Ako milujem pohánku! A dnes sa s vami chcem podeliť o zaujímavý recept na pohánku, kde bude iskriť novou chuťou a žiarivými farbami. Ukáže sa z toho vynikajúca príloha alebo samostatné nezávislé jedlo.
Pohánka pripravená podľa tohto receptu sa ukáže ako neuveriteľne aromatická, šťavnatá, jemná, drobivá a veľmi - veľmi chutná.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept:
Krok za krokom recept, ako chutne uvariť pohánku.
Najskôr si pripravím všetku zeleninu.
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkvu potriem na hrubom strúhadle a dám ju na tanier s cibuľou.
Paradajky som nakrájala na kocky.
Rozpálim si panvicu so slnečnicovým olejom, dám cibuľu a mrkvu. Za stáleho miešania varím 5 minút. Môžete položiť vrchnák, aby sa zelenina nerozpiekla.
Po 5 minútach pridáme paradajky, premiešame.
Zakryjem pokrievkou a dusím ďalších 5 minút. Zeleninu varím na mierne podpriemernom ohni.
Pohánku umyjem a rovnomerne rozotriem na zeleninu.
V samostatnej hlbokej miske zmiešam horúcu (čerstvo prevarenú vodu) s paradajkovou pastou alebo paprikovou pastou. Soľ a korenie podľa chuti. Budem miešať.
Ako vyrábam paprikovú pastu pozri sa sem.
Touto omáčkou polejem pohánkou so zeleninou. Panvicu uzavriem pokrievkou a na najmenšom ohni varím 20 až 27 minút, kým sa všetka tekutina nevstrebe do pohánky.
Všetci! Nádherné pohánkové jedlo je pripravené, aróma naplnila celý byt, mmm….
Dobrú chuť! Vo videu vyššie môžete vidieť, ako drobivá pohánka dopadne :)
Milí čitatelia, hodnotte recept lajkom, preposielajte a nezabudniteprihlásiť sa na odber môjho kanála.
Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
Na uvarenie pohánky som potreboval:
200 gr. pohánka (surová).
400 gr. horúca voda.
180 g mrkva.
160 g cibuľa.
200 gr. čerstvé paradajky.
70 gr. rajčinová pasta.
Soľ a korenie podľa chuti.
Slnečnicový olej - 1-2 lyžice
Pozri aj moje ďalšie recepty:
Zemiaky s mliekom
Dezert vyrobený z bežného mlieka
Rýchle raňajky: leniví chačapuri