Proste skvelé vaječné občerstvenie! Ako ju mám rada. Je pripravený rýchlo, ľahko, vyzerá krásne a hlavne je veľmi chutný. Tieto plnené vajcia varím na každú dovolenku. Niekedy iba v bežný pracovný deň na obed, večeru a niekedy na raňajky! Toto studené predjedlo sa dá pripraviť tesne pred začiatkom hostiny alebo keď sú „hostia pred dverami“.
Pre milovníkov videa som pripravil krátky videorecept na výrobu vaječného občerstvenia, rozhliadnite sa.
Postupný recept s fotografiou, ako pripraviť chutné občerstvenie z vajec.
Najprv musíte vajcia uvariť natvrdo.
Vajíčko rozkrojím na dve a vyberiem žĺtok.
Prebytočnú tekutinu odstránim papierovou utierkou, nepotrebujeme ju.
Na jemnom strúhadle potrieme žĺtkami.
Cibuľu nakrájame nadrobno. Beriem červenú, vyzerá to s ňou pekne. Môžete použiť obyčajnú, klasickú cibuľu.
Cibuľu preložím k žĺtkom.
Na jemnom strúhadle nastrúhame mrkvu a pridáme ju k žĺtkom a cibuli.
Vezmem si trochu zelene - petržlenovú vňať. Môžete tiež kôpor.
Plnku podľa chuti osolíme, okoreníme, pridáme lyžičku kyslej smotany a premiešame. Kyslá smotana, ak je to žiaduce, je možné nahradiť majonézou.
Do každej polovice bielkovín som dala vetvičky petržlenu, potom lyžičku plnky.
Tu sú ďalšie dva recepty na chutné občerstvenie: neobvyklé predjedlo vyrobené z krabových tyčiniek a uhoriek // občerstvenie pita roll
Tanier, na ktorý predjedlo nakvapkám, tiež ozdobím uhorkou, korením a paradajkou. Viac podrobností o tom, ako som to urobil, nájdete vo videu vyššie.
Čakám na vaše ohlasy na občerstvenie v komentároch :)
Vážení čitatelia, prosím, ohodnoťte recept, zdieľajte ho so svojimi priateľmi - toto je pre mňa najlepšia odmena a podnet na napísanie ďalších článkov.
Nezabudniprihlásiť sa na odber môjho kanála.Ďakujem, že si so mnou. Uvidíme sa skoro!
Na prípravu občerstvenia som potreboval:
- 3 varené vajcia.
- 20 gr. Luke.
- 25 gr. mrkva.
- malý zväzok petržlenovej vňate.
- 1 lyžička kyslá smotana (majonéza je možná).
- korenie a soľ podľa chuti.
- na ozdobu - uhorka, paprika a paradajka.