Je teplo a nechcete dlho stáť pri sporáku? Potom je tento recept pre vás! Zdieľam s vami veľmi chutný a rýchly recept na výrobu mladej kapusty. Práve teraz je sezóna a mladá kapusta je lacná. Toto jedlo sa môže pri ochladení podávať ako príloha - ako šalát alebo dokonca ako samostatné jedlo! Milujem túto kapustu, ukázalo sa, že je veľmi chutná.
Môj krátky videorecept na varenie kapusty (2 minúty), ktorý som povedal a všetko podrobne ukázal, sa pozrite:
Cibuľu som nakrájala na malé kocky.
Papriky očistím od semien a nakrájam na kocky.
Mladú kapustu nasekám. Robím to veľmi rýchlo a ľahko. Vezmem polovicu hojdačky a pozdĺžne ju nakrájam na pásiky, potom otočím a nakrájam.
Toto sú „štvorce“ kapusty. Veľmi pohodlne!
Petržlenovú vňať nasekám dosť nahrubo.
Rozpálim si panvicu na slnečnicovom (olivovom) oleji, pridám cibuľu a korenie. Smažte 4 minúty na strednom ohni.
Pridajte na panvicu kapustu a za občasného miešania povarte 3 minúty.
Teraz zmiešam 2 lyžice sójovej omáčky s 3 lyžicami vody a pridám ku kapuste. Paprika, premiešajte. Prikryjeme a dusíme na strednom ohni 5 minút.
Potom pridám petržlenovú vňať, premiešam, povarím ešte 1 minútu a vypnem.
To je všetko, vynikajúca kapusta je pripravená, dobrú chuť!
Pridajte tento recept do svojich záložiek, aby ste nestratili, a prihláste sa na odber kanála. Budem rád, že ťa vidím!
📝 Výrobky:
Mladá kapusta - 400 gr.
Bulharský korenie - 1 kus. (100 gr.)
Cibuľa - 1 kus. (100 gr.)
Voda - 3 lyžice.
Sójová omáčka - 2 lyžice
Petržlen.
Olej (na vyprážanie) - 2 lyžice
Čierne korenie a ďalšie korenie podľa vkusu.
Odporúčam pozrieť si tieto moje recepty:
Nádherné jedlo z mletého mäsa - khanum
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Vynikajúce pohánkové jedlo - nápad na obed alebo večeru.
Ovsené rezne chutia ako mäso
Úžasná obloha z červenej repy!
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!