Iba nádherný paradajkový šalát! Veľmi aromatické, chutné, šťavnaté, krásne. Varím to veľmi často. Aj keď ideme do prírody, vždy si uvarím paradajkový šalát priamo v plastovej nádobe. Veľmi pohodlné, rýchle a všetci sú spokojní. V skutočnosti neostane ani kvapka - a to v doslovnom zmysle slova. Všetci priatelia napiť chleba a pochutnať si na chuti.
Kto miluje videorecepty, rozhliadnite sa, pripravil som pre vás krátke video (niečo cez 2 minúty):
Podrobný recept na prípravu paradajkového šalátu s fotografiou:
Paradajky by sa mali dobre umyť a utrieť dosucha.
Paradajky som nakrájala nie veľmi najemno, na také kúsky. Beriem viacfarebné paradajky, takže šalát vyzerá veľkolepejšie.
Paradajky som vložila do plastovej nádoby (alebo taniera).
Poznámka: Šalát som si vzal so sebou na piknik.
Pridávam korenie: kurkuma, koriander, čierne korenie, soľ a cesnak pretlačené v lisu.
Potrebujeme citrónovú kôru. Vezmem citrón a rozotriem ho na jemnom strúhadle. Pridám jednu lyžičku citrónovej kôry. (Vôňa je jednoducho božská).
Nakrájajte petržlenovú vňať (nie veľmi najemno).
Nakrájajte zelenú cibuľu najemno.
Pridajte do paradajok zeleň a všetko premiešajte lyžicou.
Potom z citróna vytlačím jednu lyžicu šťavy a pridám ju do šalátu.
Pridám aj dve polievkové lyžice olivového oleja, premiešam a podávam!
Ak trochu stojí, potom sa chuť stáva ešte bohatšou. Dobrú chuť!
📝 Zoznam produktov:
- Paradajky - 450 gr.
- Cesnak - 1 klinček
- Petržlen a zelená cibuľa - zväzok.
- Citrónová kôra - 1 lyžička
- Korenie:
- Kurkuma - 1/2 lyžičky
- Koriander - 1/4 lyžičky
- Čierne korenie, podľa chuti soľ.
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
- Olivový olej - 2 lyžice