Zdieľam s vami veľmi chutný, zdravý a rýchly recept na varenie cukety v rúre. Upečená cuketa je úžasná. Takéto cukety je vhodné namáčať do omáčky. Viete si predstaviť, že sú to hranolky))))))) Podelím sa aj s receptom na omáčku, ktorá je na také cukety ideálna.
Pripravil som videorecept na varenie cukety, pozri:
Poďme už do varenia :)
Syr potriem na jemnom strúhadle
Rozdrvte cesnak (môžete ho nastrúhať alebo použiť lis) a pridajte do syra.
K syru sa pridá pol čajovej lyžičky sladkej papriky, 1/4 čajovej lyžičky soli a jedna vrchovatá čajová lyžička korenia (mám bylinky zo Sicílie - môžete si vziať provensálske alebo talianske bylinky) a dobre premiešať.
Cukety dobre umyte a utrite dosucha. Moje cukety sú mladé, takže nebudem šupku šúpať a vyberiem semiačka.
Cuketu si nakrájam na kocky. Cuketu som pozdĺžne rozkrojila na 2 časti.
Vezmem jeden kus a prekrojím ho na polovicu
Potom znova na polovicu. Ukázalo sa, že 2 polovice
Každú polovicu nakrájam na 2 časti a vzniknú mi tieto kúsky:
Plech prikryjem pergamenom a poukladám kúsky cukety tesne k sebe.
Cuketu zľahka vymastíme olejom.
Posypeme cuketu syrovým pečivom.
Cuketu varím v rúre predhriatej na 200 stupňov 10 minút. Potom zapnem vrchný ohrev a ďalších 5-7 minút.
Medzitým sa pripravuje cuketa, pripravím chutnú omáčku:
Do kyslej smotany pridáme nadrobno nasekaný kôpor, nasekaný cesnak a trochu soli. Dobre premiešajte, omáčka je hotová!
Dobrú chuť!
Ak rovnako ako ja radi varíte jednoduché, ale veľmi chutné a zaujímavé jedlá, prihláste sa na odber kanála! :)
Ďalšie recepty TU
📝 Výrobky:
Mladá cuketa - 450 gr. - 2 ks
Tvrdý syr - 60 gr.
Cesnak - 1 veľký klinček.
Sladká paprika - 0,5 lyžičky
Byliny na Sicílii (môžete provensálske, talianske atď.) - 1 polievková lyžica.
Podľa chuti osolíme.
Olivový alebo slnečnicový olej.
Omáčka:
Kyslá smotana - 150 ml.
Cesnak - 1 klinček
Kôpor je malá banda.
Podľa chuti osolíme.