Zdieľam svoje vlastné spôsoby mrazenia mletého mäsa. Verím, že toto sú najlepšie spôsoby, ako len môžu byť. V mrazničke je veľa voľného miesta.
Ak zmrazíte mleté mäso týmto spôsobom, nebudete mať problémy s rozmrazovaním, stane sa to veľmi rýchlo. Mleté mäso môžete po častiach vybrať a uvariť požadované jedlo. Som si tým istý pre väčšinu z nich budú moje rady veľmi užitočné a užitočné.
No, začnime.
Špeciálne som natočil krátke video o tom, ako zmrazujem mleté mäso, pozri:
Vždy zbieram veľa mletého mäsa, toto je taká obrovská panva.
Je to veľmi pohodlné a praktické. Tentokrát mám mletého moriaka. Takéto metódy zmrazovania sú vhodné pre absolútne akékoľvek mleté mäso. Len nepridávajte žiadne korenie, ak chcete, aby bolo mleté mäso dlho uskladnené a aby bolo čo najskôr rozmrazené.
Metóda 1:
Vezmeme si obyčajné vrecko na jedlo a dáme tam mleté mäso, vyrovnáme ho valčekom hrubým ako malý prst. Necháme 10 centimetrov prázdnych, aby bolo pohodlné zabaliť tašku.
Tu je obdĺžnik:
Potom vezmeme špíz alebo tyčinku na sushi (ako som to urobil ja) a mleté mäso vizuálne rozdelíme na 3 časti vodorovne, stlačíme tyčinkou a mleté mäso akoby rozdelíme. To isté urobíme vertikálne a získame nasledujúce rozdelené štvorce:
Takéto polotovary dáme na hromadu a pošleme do mrazničky. Je veľmi výhodné zaobstarať si také štvorce, keď nepotrebujete veľa mletého mäsa. Veľmi ľahko sa zlomia a rýchlo sa rozmrazia.
Metóda 2:
Vezmeme vrece s jedlom a dáme 500 gr. mleté mäso (je možná iná váha), vyvaľkáme ho valčekom hrubým ako malíček a tiež takéto polotovary naukladáme na seba a pošleme do mrazničky. Je to veľmi pohodlné, zaberá to málo miesta a už teraz viem, že v každom vrecku je 500 gramov. mleté mäso. Odmrazovanie je veľmi pohodlné a rýchle.
Odporúčam pozrieť si tieto moje recepty:
Nádherné jedlo z mletého mäsa - khanum
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Pohánkové chutné jedlo - nápad na obed alebo večeru.
Ovsené rezne chutia ako mäso
Úžasná obloha z červenej repy!
Koláč s mletým mäsom a zemiakmi - no, jednoducho vynikajúci!
Metóda 3:
Vezmem formu na vajcia, je možné na ľad a zakryjem ju potravinovou fóliou, do každej bunky vložím mleté mäso, na vrch ju zakryjem potravinovou fóliou a stlačím ho rukami.
Pošleme to do mrazničky. Sú to veľmi výhodné fašírky, ktoré hádžem do polievky priamo v zamrznutom videu. No, super :) Pripravené vopred, a potom odpočinok.
Toto sú spôsoby, ako používam mleté mäso, dúfam, že môj článok bol pre vás užitočný a určite ho tak oceníte. Čo si myslíte o týchto metódach? Napíšte do komentárov!
Zdieľajte tento článok so svojimi priateľmi a ukladajte do záložiek, aby ste nestratili.