🖐Dnes sa chcem podeliť o jeden úžasný recept, ktorý som našiel na YouTube, ale zmenil som ho svojským spôsobom (mierne zmenil zloženie omáčky) a ukázalo sa, že je aoooo chutný. Odporúčam! 😉
Takže najskôr si musíte pripraviť mleté mäso, môžete si vziať absolútne akékoľvek, ja mám tanier. K mletému mäsu pridám veľa nadrobno nakrájanej cibule, jednu veľmi veľkú cibuľu na 600 gramov mäsa.
V mletom mäse s cibuľou posielam aj chmeľ-suneli korenie a čerstvo mleté korenie, dobre premiešam a pokrčím rukami, aby cibuľa začala púšťať šťavu.
Ďalej posielam veľmi malé cestoviny do vriacej vody a po prevarení ich povarím presne 3 minúty a vložím na sito.
Pridám cestoviny k mletému mäsu a dobre premiešam.
Vyformujem fašírky a vložím ich do pekáča. Môj tvar nie je najvhodnejšia veľkosť, potrebujem, aby fašírky ležali bližšie pri sebe, potom ich omáčka takmer úplne zakryje.
Teraz omáčka. V pôvodnom znení sú na mäsové guľky umiestnené nadrobno nakrájané šampiňóny, rozhodol som sa ich nahradiť paradajkami (bol som príliš lenivý ísť do obchodu). Paradajky som nakrájala najemno a dala som ich do formy, posolila a na vrch som naliala smotanu. Ak paradajky nie sú kyslé, potom môžete použiť 2-3 kusy, a nie jeden, ako ja.
Teraz musí byť formulár s fašírkami poslaný do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 40-45 minút.
5 minút pred dovarením posypem strúhaným syrom a pošlem späť do rúry.
Ukázalo sa, že sú veľmi chutné, šťavnaté fašírky s prílohou vo vnútri, a omáčka je jednoducho neuveriteľná.
Zloženie:
Mleté mäso 600 gramov
Cibuľa veľká 1 kus
Paradajky 1-2 ks
Malé cestoviny 100 gramov
Syr 150 gramov
Krém 150-200 ml
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!