Tieto kotlety sú neuveriteľné! Veľmi ich milujem. Aj deti jedia s veľkou radosťou. Pohánkové rezne s hubami - chutia ako mäsové rezne. Má pocit, že v kotletoch je mleté mäso. Ale nie, bezmäsité rezne!
Sú dobré teplé aj studené.
Na varenie budete potrebovať:
Pohánkové krúpy - 100 gr.
Voda - 320 ml.
Cibuľa - 150 gr.
Nakladané huby - 120 gr.
Sójová omáčka - 1,5 lyžice
Údená paprika - 0,5 lyžičky
Čierne korenie, podľa chuti soľ.
Zeleninový olej.
Strúhanka.
Priatelia, veľmi vás prosímohodnoťte recept👍, ak sa vám páči, a zdieľajte ho na sociálnych sieťach. sietí. A nezabudnite napísať komentár! Pre mňa je to najlepšia motivácia pre tvorbu nových článkov. 😍
Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty! 😉
Podrobný recept na pohánkové rezne:
Môžete si pozrieť môj videorecept na varenie a výsledok, ktorý z kotletov vyšiel:
1. Najprv musíte uvariť pohánku. Nalejte pohánku do hrnca. A naplňte ju dvoma dielmi vody. Napríklad: ak máme 1 pohár pohánky, vezmeme 2 poháre vody. Pre pohodlie som uviedol, koľko vody je potrebné v mililitroch. A varíme do mäkka.
Odporučiť: cereálie dôkladne opláchnite, nie je jasné, kde ležali ...
2. Na panvici dve minúty osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a za občasného miešania povaríme ďalších 5 minút. Nalejte 1,5 lyžice. sójová omáčka, korenie. Zakryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút na miernom ohni.
3. Pohánka je varená. Posielame jej zeleninu, huby (musíte ich nakrájať) a vezmeme mixér. Všetko premeníme na mletú pohánku.
4. Pridáme údenú papriku - je to ona, ktorá v tomto recepte dáva rezňom chuť mäsa. Podľa chuti osolíme a premiešame.
Tiež odporúčam pozrieť si moje recepty:
Kapusta, vajcia, krupica, cibuľa - a žiadne mäso!
Minútové chudé cookies vždy pomôžu!
Ovsené rezne chutia ako mäso
Úžasná obloha z červenej repy!
Zemiakové rezne so zázračnou plnkou
Lahodný recept na zelené fazuľky
Lahodný kapustový šalát
5. Formujte karbonátky, rožte v strúhanke.
Smažte na panvici 2 minúty z každej strany.
Kotlety sú hotové, dobrú chuť!