Najchutnejšie, aromatické sušienky sú orechy s vareným kondenzovaným mliekom na lieskovej panvici!
Mama mi ako dieťa často varila také orechy s kondenzovaným mliekom - tento konkrétny koláčik som skutočne milovala. Zaplavili sa spomienky a ja som chcel urobiť také koláčiky a spomenúť si na „chuť detstva“. Mamin recept. Mám sovietsky lieskový orech, šetrím si ho. Aj keď je už stará, trochu škaredá, vyrába úžasné koláčiky.
Pozrel som sa a na tomto lieskovom orechu bola cena vyrazená - 4 ruble. 50 kopejokov, slza stočená ...
Prirodzene, orechy budem variť na plyne, ale tento recept je vhodný aj na elektrický, moderný lieskový orech.
Na prípravu „orechov“ budete potrebovať:
Kuracie vajcia - 3 ks.
Maslo - 250 gr.
Cukor - 100 gr.
Múka - asi 450 gr.
Štipka soli.
Balíček vanilky.
Soda - 0,5 lyžičky. a ocot na hasenie.
Náplň:
Varené kondenzované mlieko - 2 plechovky.
Veľmi ťa prosímohodnoťte recept👍, ak sa vám páči, a zdieľajte ho na sociálnych sieťach. sietí. Pre mňa je to najlepšia motivácia pre tvorbu nových článkov. 😍
Prihláste sa na odber kanálanevynechať nové recepty!
Vychádzajte každý deň! 😉
Krok za krokom recept na varenie:
1. Maslo (zmäknuté) dáme do hlbokej misy, pridáme cukor - mixérom prerušujeme do biela. Potom pridáme štipku soli a pridáme po 1 vajíčku. Pridalo sa 1 vajce - rozmixované mixérom a tak zvyšné 2 vajcia.
2. Rada: namiesto masla môžete použiť nátierku alebo margarín, ale nebude to také chutné a prírodné.
3. Pridajte vanilín (voliteľné) a sódu, hasenú octom. Zmiešajte lyžičkou.
4. Začneme po častiach pridávať múku. Trvalo mi to 450 gramov, môže to trvať trochu viac.
Rada: keď je ťažké lyžicu miešať, potom cesto vymiešaj rukami. A odporúčam preosiať múku.
Je potrebné dosiahnuť taký stav cesta, aby sa z neho dala vytvarovať guľa a cesto sa nelepilo na vaše ruky.
Tiež odporúčam pozrieť si moje recepty:
Syrové koláčiky za 15 minút
Dort za 20 minút na všetkom
Chlebové koláče z ničoho na panvici
Diétny dezert bez cukru a múky, ktorý môže jesť každý!
Čajová pochúťka za 5 minút
Lean Banana Pie
Cesto zabalíme do igelitového vrecka alebo igelitu a dáme na 1 hodinu do chladničky.
5. Formujeme guľky z cesta, každá asi 1 cm. v priemere. Ďalej uvidíte, koľko miesta by malo zostať, keď presunieme loptu do formy.
Rada: stôl prikryte potravinovou fóliou, aby sa nemastil a nemusel sa umývať.
6. Začneme piecť: formu vymastíme rastlinným olejom. Musíte to urobiť iba prvýkrát.
7. Lieskový orech dáme na uzavretý oheň a počkáme, kým sa forma dobre zahreje.
8. Do formy dáme svoje polotovary, formu opatrne uzavrieme a povaríme z každej strany asi 1 minútu. Keďže mám obyčajný sovietsky lieskový orech a varím na plyne, pleseň obrátim.
9. Tu je počet „polovičiek orechov“, ktoré som dostal. Prebytočné cesto môžete rozbiť rukami, ak vás to obťažuje a chcete si zaobstarať dokonale krásny koláčik.
Orechy naplníme z oboch strán prevareným kondenzovaným mliekom a spojíme polovičky. Ukázalo sa, že je to celý orech, plný náplne.
Rada: Sám som si varil kondenzované mlieko, ak sa pýtate ako, pozri TENTO ČLÁNOK.
Príprava čaju a pochutnávanie si na šialene chutných koláčikoch. Viete, moji milí, toto je naozaj rovnaká chuť - chuť detstva.
Dúfam, že tento recept oceníte! Dajte si pekný čaj!
Prihláste sa na odber kanála
Ďalej vidíte môj videorecept na varenie a výsledok, z ktorého vyšli orechy s kondenzovaným mliekom: