Môžete si pripraviť vopred a pred podávaním upiecť. Jednoduché, rýchle, krásne a chutné!
Miska sa ukáže ako skutočne slávnostná! Samozrejme, nevymyslel som nič nové - toľko ľudí si takto varí kuracie filety. Ak ste to ale ešte neskúšali, odporúčam.
Tradične dva z najzaujímavejších komentárov k tomuto videu YouTube. Ďakujem všetkým za komentáre! Vždy je veľmi ťažké si vybrať))
Takto vyzerá hotové jedlo:
Ako variť
Kuracie rezne som nakrájala. Ale nie úplne (aby sa filé nerozpadlo na kúsky, ale ukázalo sa niečo ako akordeón):
V malom hlbokom tanieri zmiešam korenie, soľ a rastlinný olej. Korenie je možné meniť podľa vašich predstáv, ale táto kombinácia sa nám veľmi páči))
RECEPT:
• Kuracie filé - 3 ks.
• Šampiňóny - 6-8 ks.
• Paradajky
• Syr (mám suluguni) ~ 70 g
• Suchý cesnak - 1 lyžička.
• Khmeli-suneli - 1 lyžička.
• Paprika - 1 lyžička.
• Muškátový oriešok - 1/4 lyžičky.
• Čierne korenie 1/3 lyžičky.
• Soľ - 1 lyžička.
• Rastlinný olej (mám olivový olej) - 2-3 lyžice.
Pomocou štetca nanesiem pripravenú zmes na kuracie filé. A mäso nechám marinovať aspoň pol hodinu. Ale bude chutiť lepšie, ak ho necháte v chladničke aspoň cez noc.
A teraz plnka. Ja používam syr, šampiňóny a paradajky. Môžete si však vziať náplň podľa svojich predstáv. Môj otec napríklad miluje toto kuracie mäso so slaninou (a vždy s údeným).
Vedľa plátkov syra som dala šampiňóny a plátky paradajok. Huby môžu byť použité suché alebo mrazené, môžete ich nahradiť baklažánom.
Vložím plech do rúry predhriatej na 180 stupňov a varím 30-35 minút. Nahliadnite samozrejme do svojej rúry.
Tu je výrez:
Vo videu nižšie som ukázal tento recept a 4 ďalšie recepty z bežného kuracieho filé, ktoré sa vám tiež môžu páčiť (alebo skôr nie - ktoré sa vám určite budú páčiť!):