Je to škodlivé a dokonca nebezpečné pre vaše zdravie. Reč je o niekoľko jedál a produktov, ktoré vám presne zahreje a jesť budúci deň.
Večný nedostatok času k jedlu zvyčajne vedie k dvom systémov zásobovania: Pripravené pre budúcnosť jedla k jedlu po dobu jedného týždňa alebo polotovary a "BJ-shkami".
A ak rýchle rezance a zemiaky zo šálky, môžete ísť do práce alebo dlhé cesty vlakom, knedle a klobásy z obchodu dlhej a pevne sa čestné miesto v našej strave.
O pár krát týždenne je tu snaha pripraviť niečo domáce, výdatná a vo veľkom objeme. Samozrejme, v prípade, že je čas.
Takže v chladničke je veľký hrniec polievky, nádoby s karbonátky a šalátov, pohárov a pakety zmrazených druhých jedál v mrazničke.
Výživu a onkológovia jednomyseľne Opakujem: nemôžete jesť jedlo varí, to bol nepriateľ №1, pretože druhý deň, druhý stáva nebezpečnou.
Poďme preskúmať niekoľko obzvlášť obľúbené pokrmy, ktoré by nemali byť "teplý" na ďalší deň.
kura
Ach, áno! Kurča, naša obľúbená, no, kto ju nemiluje?! Je plná proteínu, ktorý znovu ohrievanie veľmi negatívny vplyv na trávenie.
Proteíny sa prevedú na látky, ktoré môžu spôsobiť otravu tela.
Ale nie tak kategorický. Studený kuracie môžu a mali by byť použité na prípravu studených predjedál a šalátov.
Ak by bol horúci veľmi žiaduce, je nutné zahrievať vtáka pri nízkej teplote po dlhšiu dobu. Rúru používať, nie mikrovlnnej.
huby
To je určite obľúbené, takmer každý dospelý. Ako oni sú dobré s zemiaky! Ale nebezpečné, keď varí, nemenšej kurča.
Huby sú obsiahnuté lipoidy, fosfatidy a éterické oleje, ktoré, keď znovu tepelne ošetrené huby sa prevedie na skutočnú jed na srdce a črevá.
Jesť huby do nakladané alebo ihneď po varení.
Proste nikdy warm up! To môže viesť k vážnym problémom so srdcom a tráviaceho systému.
zemiaky
Zemiaky - druhý chlieb a nič iné. Dobrý v akejkoľvek forme. Smažené alebo pečené najmä.
V prípade, že večer zostala zemiaky, čo budeme robiť? To je pravda - to razzharivaem na maslitse.
A márne! Odbočuje čím poškodzuje ich zdravie.
Potravinársky produkt, ktorý nemôže byť ponechaná na dlhú dobu aj pri izbovej teplote, ako je vytvorená v zemiakovom látky, ktorá príčina nevoľnosť alebo otrava jedlom.
Keď je zahrievaný niekoľkokrát - stráca nielen svoju výživnú hodnotu a liečivé vlastnosti, ale tiež sa zmení na jed, ktorý môže poškodiť telo.
ryža
Podmienky ryža viem, už od detstva. Moja matka bola v mladosti-ázijskej priateľku, môže národ nepamätá. Ale urobila veľký, najmä ryža. A vždy som o ňom povedal, že nie je možné ohrievať tento produkt - je to jed.
Mimochodom, riadne varené pilaf tiež musieť jesť správne. Na Východe, hovoria, že jesť len s "potrubia horúce."
Veda potvrdzuje nebezpečenstvo opätovného ohrevu ryže. Skutočnosť, že sa surové ryža obsahuje spory, ktoré zase do baktérií, ktoré môžu prežiť aj po varení.
Keď sú varenej ryže zostáva pri izbovej teplote, tieto baktérie množia, a pri zvýšenej teplote môže spôsobiť akútne otravy útok so všetkými jej sprievodnými príznakmi.
Z tohto dôvodu, varená ryža, najlepšie ihneď jesť ani do chladničky hodinu po varení a uložiť maximálne do druhého dňa.
Rastlinný olej rafinovaný
Na nerafinované oleje nemôže poter, dusiť alebo piecť jedlo.
Vzhľadom k tomu, nerafinovaného slnečnicového oleja z vlašských orechov, olej, ľanový olej a olivový olej majú veľmi nízke teploty dymiaca.
Keď sa zahrieva, sa žltnú a uvoľňovať nebezpečné karcinogény. Napríklad, akroleín - aldehydu je kyselina akrylová má trhacie vlastnosti.
Alebo akrylamid - amid kyseliny akrylovej, ktorý má vplyv na nervový systém, pečeň, dráždi sliznice.
A samozrejme všetky známe radikáli polyméry a mastné kyseliny, heterocyklické amíny, - sú vytvorené v produktoch dymu alebo spálenie. Tento toxické látky, ktoré sú nebezpečné pri kontakte s pokožkou a pri vdýchnutí.
Z tohto dôvodu by ste sa mali snažiť, aby sa zabránilo všetky tieto oleje pre použitie pri príprave teplých jedál alebo pečenie.
Sú dobré len na marinády a šalátov.
Dávaj na seba pozor! Veľa šťastia!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!