Tento recept by mal osloviť ženy v domácnosti, ktoré milujú varenie tradičných šalátov. Nakladané uhorky s octom na zimu stočím špeciálne na tieto účely. Chutia ako ľahko solené a také sú ideálne pre vášho milovaného Oliviera, Vinaigrette atď. Ak tiež milujete tieto výdatné šaláty, ale nechcete utrácať peniaze za drahé kupované uhorky, potom sa ich v každom prípade pokúste pripraviť podľa tohto receptu - určite sa vám to zíde.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Ingrediencie pre 3L plechovku:
Uhorky - 1,5 kg
Kôpor - 3 vetvy
Petržlen - 3 vetvičky
Čerešňový list - 3 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Bobkový list - 2 ks.
Čierne korenie - 10 ks.
Nové korenie - 2 ks.
Soľ - 50 g
Ocot 9% - 60 g
Krok za krokom recept:
Pripravte všetky jedlá zo zoznamu. Uvedené množstvo sa vzťahuje na 3 litrovú plechovku.
Sterilizujte nádobu na konzerváciu spolu s viečkami spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Na dno každej nádoby položte kôpor, petržlen, cesnak, papriky, čerešňové listy a rebríček.
Ďalej ich naplňte čistými uhorkami až po vrch. Ak je krk prázdny, potom nakrájajte niekoľko uhoriek na plátky a naplňte nádoby.
Vložte kanvicu, musíte prevrieť vodu.
Nádoby s uhorkami zalejte vriacou vodou, zakryte viečkami, nechajte 15 minút sterilizovať.
Po chvíli musíte z nich vypustiť vodu do hrnca alebo guláša. Nádobu dáme na silný oheň, posolíme, privedieme k varu.
Keď sa kryštály soli úplne rozpustia, nalejte 9% octu.
Nalejte marinádu do zaváracích pohárov, rýchlo utiahnite viečkami alebo špeciálnym kľúčom. Švy položte hore dnom, zakryte niečím teplým a nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.
Keď sú uhorky úplne vychladnuté a zmenia farbu na príjemnú olivu, sú hotové. Premiestnite kudrlinky na chladné a tmavé miesto a uložte ich až do zimy. Uhorky budú úplne pripravené minimálne za mesiac, nezabudnite na to.
V zime si otvorte domáci recept a slúžte ako občerstvenie. S týmito chrumkavými kyslými uhorkami si tiež pripravte svoje obľúbené klasické šaláty.
Užite si to!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!