Z nejakého dôvodu sa veľa žien v domácnosti domnieva, že je veľmi ťažké uvariť kuraciu rolku v rúre. V skutočnosti to tak nie je. Je pripravený jednoducho a rýchlo a nakoniec budete mať nádherné jedlo, ktoré nie je len radosťou sa bude podávať doma na večeru, ale bude tiež skvelým a veľmi krásnym predjedlom na každú dovolenku stôl. Mimochodom, ak si pripravíte také malé rožky, potom sa môžu každému hosťovi podávať ako teplé jedlo.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Kuracie filé - 400 g
Slanina - 50 g
Tvrdý syr - 100 g
Bulharský korenie - 150 g
Podľa chuti osolíme
Mletá paprika - podľa chuti
Ako variť:
Pripravte si jedlá zo zoznamu. Kuracie filé dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami.
Paprika je najlepšie vziať jasnú farbu, takže v hotovom jedle bude vyzerať pôsobivejšie. Umyte ju, osušte. Potom olúpte semená a stopky, nakrájajte na tenké dlhé pásiky.
Zložte potravinovú fóliu do dvoch vrstiev, lesklou stranou nahor, prekryte nasekanú trhanú slaninu.
Kuracie rezne tenko nakrájame, zakryjeme potravinovou fóliou, rozšľaháme kuchynským kladivom. Na plátky slaniny poukladajte rozdrvené kuracie kúsky. Rozložte ich tiež tesne k sebe, aby v nich neboli žiadne medzery. Kuracie mäso podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Teraz nastrúhajte obľúbený tvrdý syr na hrubom strúhadle, posypte ním ním kuracie mäso.
Do stredu dajte nakrájanú papriku a roládu jemne zrolujte. Snažte sa držať konce pekne pri sebe. Omotajte fóliu a zrolujte ju z oboch strán ako cukrík.
Alobal zabalený do rolády preložíme do pekáča, nalejeme do nej trochu vody. Nádobu vložte do horúcej rúry. Misku povaríme 20 minút pri 200 stupňoch.
Potom zhora opatrne odrežte fóliu, rozložte ju a nechajte hornú časť rolády hnedú zapnutím konvekčného režimu alebo horného grilu ďalších 10 minút. Slanina nadobudne krásnu farbu a ešte väčšiu chuť.
Takúto rolku kuracieho filé môžete podávať s plnkou teplú aj studenú. Nakrájajte na porcie a podávajte ako občerstvenie alebo ako samostatné jedlo so svojím blízkym ozdobiť.
Užite si to!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!