Máte chuť uvariť si na čaj niečo sladké? Potom je tento recept pre vás. Mannik je taký koláč, ktorý sa bude páčiť všetkým domácnostiam, okrem toho je pripravený veľmi rýchlo a s jednoduchými výrobkami. Vnútro pečiva je mäkké a vonkajšok chrumkavý kvôli kôre vytvorenej v dôsledku krupice. Často sa do takýchto koláčov pridávajú rôzne bobule, ovocie, orechy, mak atď. Doma sa ukáže naozaj chutne a teplo. Odporúčam vyskúšať!
Zloženie:
Kefír - 1 pohár
Múka - 1 pohár
Cukor - 1 pohár
Krupica - 1 pohár
Kuracie vajce - 2 ks.
Maslo - 50 g.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Krok za krokom recept:
Na prípravu manny na kefíre v rúre pripravte výrobky podľa zoznamu uvedeného v recepte. Pšeničnú múku s práškom do pečiva preosejte niekoľkokrát cez jemné sitko. Toto umožní okysličenie týchto prísad, čo bude mať pozitívny vplyv na pečivo.
Maslo roztopte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje (na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre), a úplne vychladnite.
Budete tiež potrebovať formu 20x20 cm, pergamenový papier a 200 ml pohár.
Spojte krupicu a kefír v nádobe vhodnej na miesenie. Fermentovaný mliečny výrobok môže mať akékoľvek percento tuku. Suroviny premiešajte a nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
Samostatne v miske mixéra alebo miske s vysokými stranami vyšľahajte vajcia a cukor, kým nebudú vláčne.
Pridajte ich do misky s napučanou krupicou, zalejte vychladnutým olejom a poriadne premiešajte.
Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva.
Opäť miešajte, kým nie je cesto jednotné. V konzistencii by mal mať strednú hrúbku a pripomínať kyslú smotanu.
Zapekaciu misu vystelieme pergamenom a prenesieme cesto. Hladiť jeho povrch stierkou.
Krupicový koláč pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút na 180 stupňov. Keď pečivo získa zlatistú farbu, možno ho bezpečne považovať za hotové.
Koláč preložíme na mriežku, aby bol spodok suchý a úplne vychladnutý.
Nadýchanú a drobivú mannu podávajte na stole so šálkou bylinného čaju alebo pohárom mlieka.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro