Jednoduchým a chutným jedlom, ktoré sa môže podávať ako príloha k mäsu alebo k pečeným rybám, je varený cviklový šalát. Najlepšie je navyše koreňovú plodinu variť vopred na 25 - 30 minút (v závislosti od jej veľkosti) a ochladiť. Zeleninu je tiež možné uvariť alebo upiecť večer, aby ste ráno potešili svojich blízkych zdravým pokrmom, ktorého zloženie si môžete zvoliť podľa svojich predstáv, bez zmeny hlavnej zložky. Čerstvé a nakladané uhorky, nakladané zelené paradajky, konzervovaný hrášok, kapary, varená mrkva sú ideálne kombinované s varenou repou, nakladaná cibuľa atď. Ak sa rozhodnete pridať sušené slivky, nezabudnite, že jedlo s takýmito prísadami nie je dochutené rastlinným olejom, ale majonéza.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Varená repa - 1 ks. (veľký)
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Červená cibuľa - 1 ks. (malý)
Petržlen - 3-4 stopky
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Soľ a korenie podľa chuti
Jablčný ocot - 2 lyžice
Vriaca voda - 100 ml
Ako variť:
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete.
Koreňovú zeleninu uvaríme, ochladíme na izbovú teplotu. Olúpte a opláchnite.
Olúpte červenú cibuľu, nakrájajte ju na malé kocky a nalejte do hlbokej nádoby. Zalejeme vriacou vodou kombinovanou s jablčným octom a necháme 3-5 minút pôsobiť, aby sa horkosť odstránila. Takmer akýkoľvek druh cibule predávanej v supermarkete alebo obchode obsahuje horkosť (okrem bielej a krymskej fialovej), takže je lepšie ju minimalizovať. Potom marinádu sceďte.
Umyte čerstvú uhorku vo vode, odrežte chvosty z oboch strán zeleniny a nakrájajte na taniere a potom na stredné kocky. Plátky pridajte do misy k podusenej cibuľovej zmesi.
Cviklu nakrájame na plátky, potom ich nakrájame na rovnaké kocky ako čerstvá uhorka. Pridáme k zvyšku surovín.
Ak ste piekli koreňovú zeleninu, potom po nakrájaní nechajte šťavu z kociek odtekať a až potom pridajte do nádoby.
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti, pridáme nasekaný umytý petržlen alebo kôpor. Všetko jemne premiešajte tak, že nalejete rafinovaný rastlinný olej bez zápachu.
Ak je to žiaduce, pre dospelých môžete navyše stlačiť strúčik cesnaku, predtým olúpaný a umytý.
Diétny šalát z varenej červenej repy, uhorky a cibule dajte do misiek alebo na tanier. Podávame bezprostredne predtým, ako šťava z červenej repy zafarbí ďalšie prísady.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!