Ahojte poctivci. Dnes je na programe svetlý zástupca tohto druhu, šalát, ktorý poznám už zo školy - "Slnečnica";) V klasickej verzii je majonéza, ktorú som nahradil domácou jogurt. V tejto podobe sa mi páči viac ako obvyklá variácia. Takže, ľudia, ktorí sa s týmto šalátom ešte nestretli, navrhujem, aby ste sa oboznámili - tu je všetko jednoduché.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Kuracie filé -350g
Vajcia - 3ks
Šampiňóny - 300g
Vykôstkované olivy - 150g
Nasýtená firma - 150g
Jogurt - 100ml
Paprika - podľa chuti
Čierne korenie a soľ podľa chuti
Chrumky
Rastlinný olej - 2 lyžice
Ako variť:
Pripraviť jedlo. Vajcia uvaríme natvrdo (7-8 minút). Huby umyjeme a osušíme.
Kuracie rezne nastrúhame so soľou, korením a paprikou.
Smažte na grile alebo na pravidelnej panvici 3-4 minúty z každej strany a potom pripravte na pečenie v rúre na 180 ° C po dobu 8 - 10 minút.
Huby nakrájajte pozdĺž profilu alebo menšie, ak sa chytia veľké.
Na panvici osmažte šampiňóny do zlatista. Ak je to žiaduce, huby je možné brať hotové, konzervované.
Ružový kurací filet nakrájame na kocky.
Olivy nakrájajte na 4 kúsky.
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Prvé nastrúhame na hrubom strúhadle.
Syr tiež nastrúhajte.
To isté urobte so žĺtkami.
Kuracie mäso vložte do jednej vrstvy do šalátovej misy. Navrch dochutíme jogurtom, soľou a korením.
Ďalej distribuujte vyprážané huby.
A potom - bielkoviny. Môžu byť tiež mierne solené. Navrch potrieme jogurtom.
Teraz je na rade syr.
Poslednou vrstvou sú žĺtky.
Ďalej opatrne (alebo veľmi, ak duša túži po chaose), vložte olivy, symbolizujúce semená, do tohto jednoduchého jedla.
Zostáva len umiestniť čipy, ktoré hrajú úlohu okvetných lístkov. Najlepšie zo všetkého je, ako ukazuje prax, tu fungujú „Pringles“. Sú krásne a perfektne tvarované.
Šalát „slnečnica“ s hranolkami a kuracím mäsom je hotový.
Dobrú chuť!
Závery: dobre, čo môžete povedať, aj tu, rovnako ako v prípade šalátu „Hniezdo hlucháňa“, je pre mňa ťažké pochopiť kombináciu šalátu so samotnými hranolkami. Skôr sa hodia jednoducho ako dekoratívny prvok.
Mne osobne sa "slnečnica" páči. Milujem tieto kombinácie mäsa, húb, syrov a olív. Nepríjemná majonéza je dobre nahradená jogurtom. Ak si zrazu myslíte, že by šalát mohol byť suchý, môžete ho použiť viac.
Ako experiment možno pridať konzervovaný ananás alebo čerstvú uhorku nakrájanú na kocky. Oba produkty môžu priniesť sviežosť a originalitu.
Spravidla takýto šalát pripravujem pravidelne, v tej či onej variácii, bez použitia čipsov.
A opäť navrhujem varenie, urobte si názor a odhláste sa v komentároch, čo si myslíte o tomto šaláte a variáciách na jeho tému.
A na dnes mám všetko. Byť zdravý. Vaša podprsenka.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!