Myslím si, že každá gazdinka mala takú situáciu, že chcela pre rodinu na raňajky alebo večeru uvariť tenké palacinky s džemom alebo hocijakou plnkou, ale v chladničke neboli kuracie vajcia. Nájdite si čas a rozčúlite sa a zrušte svoje plány na chutné jedlo. Teraz vám ukážem, ako sa dajú pripraviť ľahko a chutné palacinky na mlieku bez vajec, s bude možné do nich zabaliť akúkoľvek náplň, pretože budú nielen veľmi tenké, ale aj elastické.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Mlieko 2,5% 2 šálky
Múka 1 pohár
Chudý olej 2 lyžice na vyprážanie
Prášok do pečiva 0,5 lyžičky.
Štipka soli
Cukor 1 polievková lyžica
Ako variť:
Pripravte si všetky uvedené ingrediencie na prípravu tenkých palaciniek bez vajec. Mlieko by nemalo byť z chladničky, takže bude ľahšie a pohodlnejšie pracovať s cestom.
Najskôr preosejte múku do hlbokej misy. Pridáme soľ, cukor a prášok do pečiva. Všetky ingrediencie jemne premiešajte, až kým nebudú hladké.
Prilejeme mlieko so stredným obsahom tuku, hmotu vareškou premiešame, aby neboli hrudky.
Ďalej nalejte rastlinný olej (rafinovaný a kvalitný). Znova všetko dobre premiešame. Misu prikryte utierkou, nechajte cesto odstáť a pred pečením 10-15 minút „dozrieť“.
Keď sa stane homogénnou a veľmi príjemnou konzistenciou, môžete začať hlavný proces.
Horúcu panvicu ľahko namažte trochou rastlinného oleja. Potom do nej nalejte polovicu naberačky cesta a palacinky pečte z oboch strán, kým nebudú úplne uvarené a na strednom ohni krásnej červenej farby.
Mimochodom, v tomto prípade som musel panvicu vymastiť nielen pred pečením prvej placky, ale aj niekoľkokrát v procese, inak sa cesto snažilo prilepiť k povrchu.
Zložte hotové palacinky do stohu a nechajte chvíľu pôsobiť. Krehké konce budú mäkké a poslušné a bude ľahké do nich zabaliť náplň.
Podávajte také palacinky, ako máte radi: s ovocím zaváranina, zaváranina, tekutý med alebo s rôznymi sirupmi.
Užite si to!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!