Lososové cestoviny v krémovej omáčke sú jednoduché a chutné jedlo zároveň. Krémová chuť tejto červenej ryby nenechá nikoho ľahostajným. Miska môže byť pripravená na obed alebo na romantickú ľahkú večeru pre dvoch.
Zloženie:
Losos - 250 g.
Cestoviny - 120 g.
Voda - 600 ml.
Soľ - 10 g.
Cibuľa - 30 g.
Krém - 100 ml.
Múka - 0,5 lyžice. (voliteľné)
Čerstvo mleté čierne korenie - 3 g.
Čerstvá petržlenová vňať - 5 g
Bobkový list - 2 ks.
Maslo - 30 g.
Krok za krokom recept:
Vezmite si potraviny. Celková chuť pokrmu závisí od kvality lososa, preto si skúste zaobstarať dobrú rybu.
Opláchnite dobre cibuľu, mrkvu, zeleň. Vysušte obrúskom. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na rovnaké kocky.
Lososa rozmrazujte, až kým sa nebude dať krájať nožom, až kým nebude mäkký, takže sa ľahšie krája a krája. Odstráňte kožu a chrbticu a nakrájajte na veľké kocky. Počas prípravy omáčky sa losos roztopí do požadovaného stavu.
V hrnci rozpustíme maslo a zeleninu jemne opražíme.
Pridajte trochu múky, aby omáčka zhustla. Môžete to urobiť bez toho. Do zmäknutej zeleniny nalejte smotanu. Dochutíme soľou, korením a bobkovými listami. Priveďte do varu.
Pridajte pripraveného lososa do vriacej omáčky. Znížte teplotu na minimum a duste pod pokrievkou do mäkka - 10 minút.
V hrnci prevaríme vodu a cestoviny uvaríme do aldente.
Potom robte, čo sa vám páči. Môžete kombinovať cestoviny s rybami v krémovej omáčke a všetko spolu zohriať. Alebo podávame s cestovinami na miskách a pokvapkáme lososovou omáčkou. Pokrm posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Vami pripravené cestoviny s lososom v smotane podľa tohto receptu určite potešia vás a vašich blízkych svojou jemnou chuťou.
Autor: Natália Antipieva
Zaujímavé články:
Cítite sa slabý? Zmeň svoje stravovacie návyky
TOP 6 produktov, ktoré vám pomôžu „chytiť“ stres
10 dôvodov, prečo jesť jablká každý deň
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!