Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť cestoviny s mletým mäsom v pomalom sporáku. Všetko, čo musíte urobiť, je vyčistiť, narezať a označiť výrobky záložkou, a zvyšok práce urobí technikka sama.
Mäsový výrobok môže byť bravčové aj bravčové a hovädzie mäso, kuracie alebo morčacie mäso, hlavnou vecou je, že by mal obsahovať trochu bravčovej masti, dodáva pokrmu šťavnatosť a obsah tuku. Mleté mäso je možné kúpiť v obchode alebo supermarkete, ak ste si istí kvalitou zakúpeného produktu, ale najlepšie zo všetkých naviňte ho doma z čerstvého mäsa pomocou mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota a pridajte doň rôzne korenie.
Zloženie:
Cestoviny - 200 g
Mleté mäso - 350 g
Paradajky - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Soľ a korenie podľa chuti
Príprava:
1. Cibuľu olúpte, opláchnite vo vode a nakrájajte na malé kocky. Nastavte režim "Frying" na displeji zariadenia na 5-10 minút, v závislosti od výkonu multivarku, nalejte do misky rastlinný olej bez zápachu: olivový alebo slnečnicový olej. Vmiešajte plátky cibule.
2. Pridajte mleté mäso rozdelením jedla na malé kúsky a zatvorte veko. Miešajte v intervaloch 2 - 3 minúty, aby sa niečo nespálilo. Snažte sa priniesť pečené mäso do zlatista, aby bolo mleté mäso pokryté zlatistou kôrkou. Paralelne opláchnite paradajky vo vode a z každej odrežte zelenú stopku.
3. Paradajky nakrájajte na plátky alebo kocky, po pípnutí pridajte do misky na varenie spolu s cestovinami. Ak sa vám nepáči šupka z paradajok v miske, potom z nej vopred vylúpnite zeleninu pridržaním ich vo vriacej vode a potom v ľadovej vode alebo použite paradajky v konzerve, paradajkový pretlak a atď.
4. Podľa chuti pridajte soľ a mleté korenie, zalejte horúcou vodou, aby sa cestoviny zakryli, a aktivujte režim „Stew“ na 20 minút. Zatvorte veko - varič vás bude o konci varenia informovať zvukovým signálom. Už nie je potrebné jedlo dusiť, aby sa cestoviny nerozvarili a nezmenili sa na kašu.
5. Nechajte misku dusiť asi 5 minút bez otvorenia veka prístroja, aby cestoviny absorbovali zvyšok vývaru.
Potom vložte pripravené jedlo na taniere alebo do šalátovej misy, podávajte teplé, ozdobte čerstvými bylinkami a pridajte kyslú smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)