Dnes len lenivý nehovorí o superpotravinách. Mnohí ich ale nepoužívajú, pretože cena chia semienok, avokáda, zápaliek je neskutočne vysoká - nie každý si ich môže dovoliť. V skutočnosti sú užitočné, ale veľmi medializované. Nikto koniec koncov nehovorí, že obyčajná repa alebo dokonca mrkva pôsobia na náš organizmus nie menej efektívne. Máte pravdu, pretože na nich nebudete môcť zarobiť. Existuje však pomerne veľa domácich superpotravín, ktoré sú veľmi zdravé a lacné.
Repa
Kto by si myslel, že lacná repa je skutočná superpotravina? Alebo, ako sa dnes hovorí, superpotravina. Ale táto koreňová zelenina je veľmi prospešná, najmä pre pečeň. Obsahuje veľa vitamínov, vápnik a fosfor. Ale hlavné sú antioxidanty. Pomáhajú odstraňovať toxíny, udržiavať bunky a tkanivá mladé.
Cvikla navyše nestráca svoje prospešné vlastnosti vo varenej alebo pečenej forme, čo vám umožní pripraviť veľa chutných a zdravých jedál na základe tejto koreňovej zeleniny.
Egreš
Ďalšia domáca superpotravina. Jedná sa o veľmi užitočné bobule, ktoré vo svojom zložení obsahuje veľa vitamínov C, B, obsahujú antioxidanty v egrešoch, železe a množstve ďalších látok, ktoré:
- posilniť telo ako celok;
- urýchliť metabolizmus;
- chrániť bunky tela pred skorým starnutím.
Akonáhle príde sezóna pre toto bobule, nezabudnite ju zahrnúť do svojho jedálnička.
Pohánka
Pohánka bola uznaná ako superpotravina už v roku 2015. Navyše sa nedávno o túto obilninu začali zaujímať európski odborníci na výživu, ktorí tiež ocenili užitočnosť pohánky pre organizmus.
A to všetko vďaka bohatému zloženiu:
- vitamíny skupiny P, B, C a E;
- stopové prvky vrátane medi, fosforu, draslíka, bóru, železa.
Podľa lekárov pravidelná konzumácia tejto obilniny pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, zlý cholesterol a posilňuje nechty a zuby. Pohánka je tiež vynikajúcim preventívnym opatrením proti anémii, pomáha v boji proti nadbytočným kilogramom.
Musíte však zabudnúť na lahodnú pohánku s maslom, vyprážané šampiňóny.
Najlepšie je použiť ho v jednoduchej varenej forme, pridať do šalátov. A niektorým sa z neho dokonca podarí pripraviť chutné dezerty s bobuľami.
Mrkva
Vynikajúca koreňová zelenina na podporu zdravých nechtov a pokožky. Jedná sa o zdravý produkt, ktorý obsahuje veľa vitamínov B, C, E a K, betakarotény. Používanie koreňovej zeleniny znižuje riziko vzniku chorôb kardiovaskulárneho systému, zlepšuje fungovanie reprodukčného a tráviaceho systému.
Mrkvu je možné konzumovať čerstvú, pripraviť si z nej džúsy, ktoré sa dajú do šalátov.
Sardinky (a akékoľvek mastné ryby)
Mnoho ľudí odporúča jesť pstruhy, lososa. Musíme však uznať - táto ryba je dosť drahá. Ale sardinky sú lacné a každý si ich môže dovoliť. Mäso zo sardiniek obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalový účinok, pomáhajú rýchlejšie regenerovať tkanivá.
Navyše, mať vitamíny kombinované s rybím olejom je skvelý spôsob, ako znížiť hladinu zlého cholesterolu v krvi.
Morské riasy
Lacná a vysoko účinná superpotravina. Jeho výživové vlastnosti sú lepšie ako množstvo drahých a často inzerovaných produktov. Hlavnou výhodou je veľké množstvo vitamínov, kyselina listová.
Morské riasy sa hodia k syrom, šalátom, a aby bolo jedlo ešte zdravšie, musíte si ako zálievku použiť prírodný jogurt.
Brusnica
Brusnice ľahko prekonajú tie najdrahšie superpotraviny. Tieto malé bobule sú skvelým zdrojom vitamínov. Ale ich hlavnou výhodou sú organické kyseliny (jablčná, citrónová, pektová). Z tohto dôvodu zahrnutie brusníc do stravy pomáha založiť tráviaci trakt.
A vďaka fenolickým zlúčeninám v brusniciach toto bobule posilňuje imunitný systém a znižuje riziko trombózy. Brusnice môžu byť použité ako chutné občerstvenie a pridané do šalátov a iných jedál.
Biela kapusta
Tento produkt pomáha nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale tiež znižuje hladinu zlého cholesterolu. Existuje veľa vitamínov, jód, fosfor, draslík, sodík - celý rad užitočných látok.
Okrem toho vitamín C prispieva k posilneniu imunitného systému, podieľa sa na metabolických procesoch a normalizuje tráviaci trakt. Kapusta pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Nemali by ste to však príliš zneužívať, pretože to môže viesť k bolestiam žalúdka, nadúvaniu, plynatosti.
Ďalšie zaujímavé články:
Cítite sa slabý? Zmeň svoje stravovacie návyky
TOP 6 produktov, ktoré vám pomôžu „chytiť“ stres
10 dôvodov, prečo jesť jablká každý deň
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!