Ak sa rozhodnete bez problémov uvariť rýchle a jednoduché jedlo, skvelou možnosťou budú bravčové rebierka v rúre v rukáve. Na varenie stačí všetky výrobky poskladať do rukáva, poslať do rúry a je to. Potom môžete piť čaj a relaxovať a po 40 minútach môžete na stôl podať nádherné jedlo.
Ak sa nechcete zastaviť na minime - zelenine a mäse, potom si môžete pripraviť marinádu. Jeho komponenty môžu byť veľmi rozmanité, všetko závisí od vášho vkusu. Prípadne môžete rebierka marinovať v sójovej omáčke, horčici, pridať čili a trochu medu - vyjde to výborne! Môžete podávať rebierka s omáčkou, zeleninou, bylinkami.
Zloženie:
Bravčové rebrá - 400 g
Tymián - 4 vetvy
Mladá mrkva - 4 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ, korenie - podľa vkusu
Korenie na mäso - 0,5 lyžičky
Popis procesu varenia:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu.
2. Rebrá by mali byť mäsité, s malým množstvom tuku. Opláchnite ich pod tečúcou vodou, potom ich dobre osušte kuchynskými papierovými utierkami. Nakrájajte na porcie. Ak sa rozhodnete použiť marinádu, uvarte ju a vylejte na rebrá, nechajte ju hodinu pôsobiť.
3. Mrkvu dobre umyte tuhým štetcom a osušte. Pripravte si pár strúčikov cesnaku - ošúpte a opláchnite.
4. Olúpte a opláchnite cibuľu, nakrájajte na pol krúžky. Mletie s krájaním sa neoplatí - čím väčšiu zeleninu nakrájate, tým bude vo výsledku chutnejšia.
5. Rúru dobre zohrejeme, nastavíme teplotu na 180 stupňov. Vložte zeleninu a mäso do pekáča, vložte tam vetvičky tymiánu. Ak chcete, môžete pridať malý rozmarín - ale nie je to pre každého. Pridajte korenie a všetko dochuťte soľou a mletým čiernym korením. Objímku hermeticky zviažte z oboch strán, preložte na plech a odošlite do rúry. Pečieme 40 minút, potom otvoríme rukáv a mäso opekáme ďalších 5-10 minút.
6. Hotové rebierka so zeleninou preložíme na tanier a podávame.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber nášho kanála je tou najlepšou vďačnosťou pre našich autorov :)