Chcem sa podeliť o veľmi jednoduchý spôsob, ako rôsol lahodný slávnostné ryby.
Makrela na tomto recepte zakaždým na Nový rok robí svoju matku. Ryby dostať o nič horšia ako v obchode, tak jemné a šťavnaté, mierne slanou a príjemne pikantné.
Pripravte odporučiť aspoň tri kusy alebo plátky nezostávajú na stole, ručím!
Chutný nálev makrela doma je veľmi jednoduchý. Tá vec je tajná zložka, ktorá dáva ryby zlatú farbu. Môžete použiť mrazené ryby, len je treba marinovať, keď je úplne rozmrazené.
Marináda pre ryby a vypočítané celkovej hmotnosti 1,5 kg.
Solenie makrela recept
zloženie:
- 3 makrela
- 1 l vody
- 5. Art. l. soľ
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 cibuľa
- 3 lyžice. l. čierny čaj bez príchuti
- 2 hrsť cibule kože
- 2 hrách nové korenie
- 2 klinčeky púčiky
- 10 koriandra
- 2 bobkové listy
- 3 Hrach čierne korenie
Príprava:
K príprave marinády odber panvicu asi 2,5 litrov.
Nalejte do neho vodu, obsadenie soľ, cukor a dobre premiešajte. Pridajte zvyšné korenie a cibuľu, nakrájaný krúžky.
Collect jasné, nepoškodené a suché cibuľa šupkou. Opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do marinády.
Tam tiež pridať 3 lyžice čierneho čaju.
V mierne teplo Zmes sa privedie do varu pod spätným chladičom. Necháme vychladnúť bez krytu.
Po cedník alebo sita Strain marinádou.
Hands presiakla zo šupky všetko do poslednej kvapky.
Dobrý bez vnútorností, cut off hlavu a umyť pod tečúcou vodou.
Chvostíky odrezať na základe vlastného uváženia.
Stanoviť vtáka ako vysokou kapacitou. Pre tento účel vhodné pekáč, plastové nádobky alebo fľaše s cut-off hore.
Pour makrela marináda a odoslať ju v chladničke po dobu najmenej 40 hodín.
Keď vyprší čas, marinovanie rýb bude mať peknú zlatú farbu a dobre nasýti soľou.
Pred podávaním smazh ropy.
Ako môžete vidieť, rôsol makrela rýchle a chutné nie je príliš veľa problémov.
Niekedy v recepte, sa odporúča použiť tekutý dym dať údenú chuť. Ak sa vám to páči - neposielajte zhorší.
Môže "prikoptit" Už nakladané ryby pár minút v rúre, je rozhodne nekazí.
Domáce nakladaná zelenina ryby - skvelá voľba slávnostné občerstvenie.
Marinovať v tomto recepte môžu byť nielen makrela, ale tiež obyčajný sleď.
Skúste to, budete proste milujem to!
Takto?? Podiel !!!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!