Dnes vám navrhujem pripraviť vynikajúci a jednoduchý šošovicový šalát. Recept je dosť ľahký, každý si ho zamiluje. Základom je šošovica, ktorú vopred uvaríme až do varenia, potom k nej pridáme zeleninu a bylinky. Ukáže sa to súčasne s plnením a ľahkým, ako obed, jednoducho skvelou možnosťou.
K tomuto šalátu môžete podávať steaky alebo pečené ryby. Na zálievku môžete použiť čokoľvek chcete - maslo, kyslú smotanu alebo jogurt. Môžete tiež kedykoľvek experimentovať s korením a bylinkami.
Zloženie:
- Šošovka - 0,5 pohára
- Voda - 1,5 l
- Cherry paradajky - 3 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Sladká paprika - 0,5 ks.
- Zelení podľa chuti
- Soľ, korenie - podľa vkusu
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Pripravte si všetky produkty, o šošovicu by ste sa mali starať vopred.
Nalejte fazuľu do hrnca, prilejte veľa vody, dajte zapáliť. Šošovicu uvarte podľa pokynov na obale - 20 - 30 minút na miernom ohni. Po chvíli to vyskúšajte na pripravenosť. Potom ho preložte na sito, nechajte prebytočnú tekutinu odtekať.
Opláchnite čerstvú uhorku a osušte ju. Nakrájajte na malé kolieska.
Keď tekutina odtekala a šošovica vychladla, preložte ich do hlbokej misy.
Pridajte k tomu uhorky. Opláchnite paradajky, nakrájajte na plátky, pošlite do šalátu.
Papriky očistíme, nakrájame na pásiky, preložíme do misy. Kôpor prepláchneme a osušíme, nasekáme, pridáme k zvyšku surovín.
Šalát dochutíme maslom a sójovou omáčkou. Po pridaní soli, korenia si môžete dať trochu cesnaku.
Všetko premiešajte a šalát naservírujte na stôl.
Dobrú chuť!
Autor: Alena Kameneva
Zaujímavé články:
Zdravé raňajky pre vášho študenta
7 dôvodov, prečo začať jesť pohánku
Kto nie je dobrý pre ktorý syr: rady od odborníkov na výživu a lekárov
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!