Univerzálne tvarohové cesto. Podávam na dezert, predjedlo a prvé chody. Je veľmi výhodné vziať si so sebou na cestu, na piknik alebo na pláž ako občerstvenie.
Ako variť:
Najskôr zmiešam všetky suché ingrediencie. Preosiať múku. Pridám cukor, soľ, prášok do pečiva a sódu.
Na tvarohové cesto vždy pridám aj prášok do pečiva, aj sódu. To nie je chyba! Samozrejme, nemôžete pridať sódu, ale výsledok sa bude mierne líšiť. Odporúčam pripraviť podľa receptu.
Kombinujem tvaroh so zmäknutým maslom. Porazte mixérom. Po minúte pridám vajíčko a postupne (robím to lyžičkou) pridávam suché suroviny.
Cesto vymiesim najskôr mixérom, až potom rukami. Nemusíte dlho miesiť. Cesto je jemné a „učenlivé“.
Vyvaľkám ho na hrúbku 5-7 mm a nakrájam.
Ako strihať, nie je vôbec dôležité. Strihajte, ako chcete (môžete vystrihnúť kruhy, nakrájať na kosoštvorce alebo niečo iné). Ale toto občerstvenie v podobe tvarohových tyčiniek sa nám páči viac. Nakrájala som ho na tenké obdĺžniky. A ukázalo sa to chutné a potom je vhodnejšie jesť))
Na plech vyložený papierom na pečenie poukladáme obdĺžniky cesta. Vajce rozšľaháme a navrch potrieme.
A potom voľba! Môžete posypať čímkoľvek - orechmi, semiačkami, syrom, ľubovoľným korením, škoricou alebo dokonca len cukrom!
Dnes mám sezamové semiačka, sušené sladké paprikové vločky a voňavé suché bylinky.
Plech som vložila do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút. Tyčinky budú ružové a krásne. Chrumkavé, aromatické... Veľmi chutné! A niekoľko príchutí naraz!
Pozrite si moje podobné recepty podľa značiek:
#kuchyňa pečenie naruby
#kuchyňa naruby
#kuchyňa naruby
RECEPT:
• Tvaroh - 240 g
• Maslo (zmäkčené) - 240 g
• Múka - 330 g
• Vajce - 1 ks.
• Cukor - 2 lyžičky.
• Soľ - 1 lyžička.
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• Soda - 1/3 lyžičky.
Na mazanie a poprašovanie:
• Vajce - 1 ks.
• sezam (predsmažte)
• Paprika (vločky)
• Voňavé suché bylinky
Tu v rozporu: