Kaša je jedným z najstarších jedál: ľahko sa pripravuje, je vynikajúca a výživná, ideálna na rodinné raňajky. V Rusku to bolo pripravené z rôznych dôvodov: na konci mieru, na svadbe, pri krste dieťaťa. Popularita sa vysvetľuje skutočnosťou, že odpradávna sa naši predkovia zaoberali poľnohospodárstvom, pestovali obilniny. Kedysi sa na varenie rituálnych jedál na určité sviatky používali zmiešané zrná.
Kaša dnes nestratila svoj význam, pripravuje ju každá žena v domácnosti. Názov „Družba“ pochádza z miešania rôznych obilnín v jednom hrnci - pri varení sa budú musieť „spriateliť“. Aj keď v klasickej verzii vždy brali proso a ryžu. Zaznelo dokonca také príslovie: „Rusi a Číňania sú bratia navždy.“ Naznačila žltosť zŕn pšenice a belosť ostatných zŕn.
Ako základ si vezmeme tradičný recept a použijeme multivarku: nie je spálené mlieko a špinavé jedlá, večer môžete do misky pridať ingrediencie a ráno si dať hotové jedlo.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Proso - ½ stohu.
Ryža - ½ stohu.
Mlieko - 3 stohy.
Maslo - 30 g.
Cukor - 1 polievková lyžica
Soľ - 1 štipka
Krok za krokom recept:
Na varenie kaše Družba v pomalom sporáku si pripravte potrebné produkty. Vezmite si mlieko s obsahom tuku podľa vášho vkusu, klasické - asi 2,5 percenta. Môžete ho zmiešať s vodou v rovnakých pomeroch alebo naopak použiť krém. Ale olej musí byť najmenej 82,5% tuku.
V súčasnosti existuje veľa výrobcov obilnín. Odporúčam nepoužívať najlacnejšie možnosti - stratíte kvalitu produktu. Skontrolujte, či sú proso a ryža pozostatky, špinavé a čierne zrná. Opláchnite niekoľkokrát, kým voda nevytečie.
Nalejte cereálie do misky multivark.
Prilejeme mlieko.
Pridajte cukor. Podľa mňa to tu stačí, ale riaďte sa vašimi preferenciami. Nezabudnite dosoliť.
Ak varíte pre deti, dobrý nápad je pridanie prírodných príchutí, ako je škorica a vanilka. Perfektné je aj sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule a hrozienka. Veľké vzorky predtým trochu pomeľte.
Maslo ponorte do misy. Zapnite režim „Mliečna kaša“. V rôznych modeloch vybavenia sa jeho čas líši a je spravidla 10 - 20 minút. Odporúčam zvýšiť na 40, pretože naše obilniny nie sú okamžité a varenie prosa trvá dlho.
Ihneď podávajte mliečnu kašu Druzhba, keď je horúca.
Dobrú chuť!
Toto jedlo sa môže podávať s medom, sirup, kúsky ovocia a bobúľ alebo len na masle, pretože, ako viete, kašu nemôžete pokaziť maslom!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!