Každý vie o výhodách tvarohu: koniec koncov obsahuje veľa vápnika a ďalších stopových prvkov. Málokto však vie, že by sa mal brať pri gastrointestinálnych ochoreniach, v prípade otravy, aby sa zabránilo vzniku rakoviny prsníka.
Je hlavným zdrojom vápniku pre ľudí.
Tvaroh je lídrom v obsahu vápnika, nasleduje syr. Okrem toho tieto výrobky obsahujú látky, ktoré tiež znásobujú výhody tejto zložky. Jedná sa o laktózu a rôzne aminokyseliny.
Znižuje riziko rakoviny prsníka
Výrobok obsahuje nielen vápnik, ale aj vitamín D. Podľa vedcov to výrazne znižuje pravdepodobnosť rakoviny prsníka. Ako poznamenávajú výsledky výskumu na Harvardskej škole, ženy konzumujúce tvaroh v premenopauzálnom období sú menej náchylné na vznik rakoviny prsníka.
Obsahuje probiotiká
Domáci tvaroh obsahuje veľa užitočných mikroelementov a prospešnú bakteriálnu flóru. Nielenže robí telo zdravším a silnejším, ale tiež znižuje riziko mnohých chorôb, pretože zvyšuje imunitu.
Podľa správ Mayo Clinic sú laktobacily obsiahnuté v tvarohu pre telo bezpečné - preto sa výrobok odporúča používať v prípade patológií gastrointestinálneho traktu s dysbiózou.
Tvaroh pred spaním spôsobí kilá navyše
Je to spôsobené tým, že tvaroh sa považuje za dosť kalorický výrobok - na 100 g - 160 kcal. Preto sa neodporúča neustále ho konzumovať pred spaním.
Pomáha v boji proti stresu
Tvaroh obsahuje draslík. Je to jeden z najdôležitejších prvkov pre normálne fungovanie nervového systému. Pri pravidelnom používaní tohto produktu môžete znížiť úroveň úzkosti, lepšie odolávať stresu.
Ako uvariť tvaroh za pár minút?
Ak si chcete vyrobiť tvaroh doma, nemusíte čakať ani deň. Stačí použiť citrónovú šťavu, ktorá vám umožní uvariť ju za pár minút.
Je to jednoduché: uvarte mlieko, odstráňte penu, pridajte 2 polievkové lyžice. džús, všetko premiešame. Za pár minút budete mať hotových 100 g čerstvého a chutného tvarohu.