Kedy inokedy, ak nie na jeseň, si pripravte taký vitamínový a lahodný šalát z čerstvej kapusty s uhorkami a paradajkami. Je nízkokalorický a je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu alebo dodržiavajú rýchlu diétu.
Šalát môžete doplniť ďalšou čerstvou zeleninou, napríklad paprikou alebo reďkovkou. Odporúčam dochutiť nerafinovaným rastlinným olejom, je zdravší a dodáva pokrmu požadovanú chuť a arómu.
Šalát, ktorý sa dá veľmi ľahko pripraviť, je ideálny pre každú prílohu, mäso alebo ryby. Je pripravený a podávaný okamžite, počas skladovania bude zelenina dávať prebytočnú tekutinu, čo veľmi neovplyvní chuť, ale vzhľad sa zhorší.
Zloženie:
Kapusta - 300 gr.
Paradajky - 100 gr.
Čerstvé uhorky - 100 gr.
Cibuľová cibuľa - 100 gr.
Rastlinný olej - 3 lyžice.
Stolový ocot - 1 lyžička
Čerstvá petržlenová vňať (kôpor) - 2 ks.
Podľa chuti osolíme
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Pripravte výrobky podľa zoznamu. Stolový ocot môžete nahradiť jablčným octom alebo citrónovou šťavou. Ak máte iba octovú esenciu, potom zriedte 1 lyžičku. na 7 lyžičky. vodu a dostanete stolový ocot. Zeleninu dobre opláchnite, osušte. Olúpte cibuľu, umyte zeleň pod tečúcou vodou.
Krok 2 - Kapustu nastrúhajte na tenké dlhé prúžky. Dali sme do vysokej misy, aby bolo vhodné suroviny zmiešať.
Krok 3 - Cibuľu nakrájajte na čo najtenšie polovičné krúžky.
Krok 4 - pošleme ho do kapusty. Osolíme, zalejeme stolovým octom. Zeleninu zľahka zomelieme.
Krok 5 - nastrúhajte uhorku, pošlite ju do misky. Môžete použiť kučeravé strúhadlo, potom šalát vyjde slávnostne „smart“.
Krok 6 - Ďalej nakrájajte paradajky na plátky. Ak je to čerešňa, nakrájajte ju na polovice.
Krok 7 - Ochutnajte jedlo rastlinným olejom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Šalát z čerstvej kapusty s uhorkami a paradajkami je hotový.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)