Farebný a výdatný šalát s červeným kaviárom môžete pripraviť za 10 minút, ak máte potrebné ingrediencie a predvarené kuracie vajcia. Pretože hlavná zložka jedla je vysoko kalorická, ukáže sa, že samotný šalát je veľmi kalorický - čo je najlepšie podávajte ho na obed alebo ako občerstvenie, ale nie na večeru, ak máte diétu alebo správnu stravu výživa.
K červenému kaviáru sa hodia čerstvé uhorky, špenát, kôpor, tvaroh, kyslá smotana alebo hustý klasický jogurt. Všetky tieto výrobky nezakrývajú jeho chuť, ale naopak ju zdôrazňujú.
Môžete si vytvoriť vrstvený šalát na podnose alebo ho rozložiť po vrstvách do servírovacích misiek, pohárov. Na impregnáciu použite akýkoľvek druh kyslej smotany alebo chudej majonézy. Čas použiteľnosti misky je deň, ale iba pri skladovaní v chladničke.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Červený kaviár - 3 lyžice
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Varené kuracie vajcia - 2 ks.
Kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku - 3 lyžice.
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Kuracie vajcia vopred varte 12-15 minút od okamihu varu v osolenej vode. Potom ich ihneď preložte do nádoby s ľadovou vodou a ochlaďte ich 20 minút. Olúpte a opláchnite, aby sa vám do misky nedostal ani kúsok škrupiny. Nastrúhame s jemnou sieťkou. Nastrúhané vajcia dajte na misu do formovacieho krúžku alebo do misiek, pohárov.
Na vaječnú hmotu dáme kyslú smotanu. Na koktailový šalát ho rozdeľte na dve časti - každá po 1,5 lyžice. do každého pohára. Dochutíme soľou a korením.
Mimochodom, vrstvy šalátu je možné zameniť. Napríklad položte nastrúhanú uhorkovú hmotu a na vajcia červený kaviár. Horná vrstva musí zostať nezmenená, aby parabola vyzerala vizuálne atraktívne.
Opláchnite čerstvé uhorky vo vode a opláchnite prach, špinu a tŕne. Z oboch strán odrežeme chvosty, zeleninu nastrúhame pomocou jemného sieťového strúhadla.
Uhorkovú hmotu osolíme a necháme 5-10 minút pustiť šťavu. Potom vytlačte prebytočnú tekutinu a prelejte do pohárov alebo na misku. Ak uhorky nestlačíte, môže sa šalát „vznášať“.
S poslednou vrstvou položte na uhorkovú hmotu červený kaviár, každý po 1,5 lyžice. do každej nádoby. Jedlo už nemusíte soliť ani koriť - je úplne pripravené.
Ak si prajete, môžete šalátový koktail s červeným kaviárom okamžite podať alebo ho najskôr ochladiť na 20 - 30 minút v chladničke.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!