Morčacie stehno pečené v rúre v rukáve sa ukáže ako veľmi aromatické, obzvlášť chutné, šťavnaté a jemné, diétne. Toto jedlo určite poteší vašu domácnosť na obed alebo večeru. Je vhodný aj na slávnostnú hostinu.
Vyberte si akúkoľvek prílohu k mäsu na našom webe. Na obed bude taký moriak vynikajúcim doplnkom rôznych marinád a kyslých uhoriek. Môžete jednoducho uvariť iba stehná v rukáve, alebo ich môžete upiecť na zeleninovom vankúši jednoduchým položením mäsa na plátky čerstvej nasekanej mrkvy a cibule. Vhodné sú aj ďalšie možnosti kombinácie čerstvej zeleniny.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Turecko (stehno) - 1300 gr.
Cesnak - 1 zbchk.
Rastlinný olej - 40 ml.
Čerstvý rozmarín - 2 wht.
Podľa chuti osolíme a okoreníme
Krok za krokom recept:
Pripravujeme si výrobky potrebné na pečenie morčacích stehien v rukáve.
Mäso umyjeme, osušíme obrúskom. Z pokožky odstránime prípadné chĺpky.
Stehná namažte rastlinným olejom a vložte do vysoko tepelne odolnej formy. Potom posypeme korením na kuracie alebo mäso, osolíme. Necháme marinovať pol hodiny pri izbovej teplote, prikryté obrúskom alebo kuchynskou utierkou.
Strúčik cesnaku očistíme od škrupiny, opláchneme, nasekáme. Zeleninu zbavte vetvičiek rozmarínu. Stehná posypte cesnakom a ihličkami rozmarínu.
Formu opatrne zabalíme do objímky odmeraním potrebného množstva filmu z rolády. Okraje pevne zviažte svorkami. Ihlou urobíme niekoľko vpichov.
Mimochodom, ak sú svorky v balení vonku, môže byť objímka zviazaná bežnými niťami. Alebo z okraja rolky nastrihajte pás široký 1 centimeter, rozrežte ho na 2 časti - získate dve viazacie pásky.
Morku pečieme na 180 stupňov asi 30 minút vo vyhriatej rúre. Potom ho vyberieme, v strede prerežeme rukáv a vložíme do rúry piecť mäso do zlatista. Trvalo mi to 20 minút. Pri pečení mäsa vo forme sa vytvorí veľa šťavy.
Vynikajúce pečené morčacie stehno je hotové. Podávame s ľubovoľnou prílohou, ja som v pomalom hrnci uvarila ryžu s mrazenou zeleninou.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!