Kto z nás nemá rád lahodné cestoviny s hubami v krémovej omáčke?! Napriek absencii mäsových alebo rybích výrobkov sa pokrm ukáže ako neuveriteľne chutný a uspokojivý - môže sa dokonca podávať na slávnostnom stole!
Na type cestovín nezáleží, môžete použiť: penne, rohy, farfalle, conciglioni atď. Huby sa najlepšie kupujú v obchode, najmä ak im nerozumiete. Samozrejme, cestoviny s lesnými hubami sú oveľa aromatickejšie a chutnejšie, ale takýto produkt je sezónny a ustrice alebo šampiňóny nájdete v supermarkete po celý rok.
Ak chcete vytvoriť krémovú omáčku, kúpte si krém s obsahom tuku najviac 35%, nezabudnite dochutiť jedlo pomocou korenia, korenín, korenia a čerstvých bylín. Do omáčky nepridávajte pšeničnú múku, zhustne to kvôli prítomnosti uvarených cestovín.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.
Navštívte našu webovú stránku:https://Vilkin.Pro
Zloženie:
Cestoviny - 150 g
Voda - 2 lyžice.
Hliva ustricová - 350 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Krém 15% - 100 ml
Rastlinný olej - 1,5 lyžice.
Soľ a korenie podľa chuti
Ako variť:
Pripraviť jedlo.
Huby opláchnite vo vode, nakrájajte na mycélium a nakrájajte na stredné plátky. Nemusíte brúsiť, pretože plátky húb sa znížia asi o polovicu, čím sa uvoľní tekutina. Cibuľu olúpte a opláchnite vo vode.
Varte vodu v kotlíku / hrnci / hrnci a mierne posolte. Vložte cestoviny a povarte ich 8-10 minút, kým nebudú takmer uvarené, podľa pokynov na obale cestovín. Potom ho preložte do cedníka a opláchnite, aby sa nezlepil, alebo ho nechajte vo vývare.
Nalejte rastlinný olej do nádoby a položte ju na kachle, zapnite stredný oheň. Kým sa zohrieva, očistenú cibuľu nakrájame na pol krúžky.
Vložte plátky do nádoby a smažte ich asi 2 - 3 minúty, potom tam pridajte nakrájané šampiňóny. Dochutíme soľou a korením. Smažte asi 7-8 minút, kým sa tekutina, ktorá vyteká z hlivy ustricovej, neodparí na polovicu.
Potom prilejte smotanu a celý obsah nádoby na minimálnom ohni roztlačte asi 2 - 3 minúty. Je vhodné používať kvalitný mliečny výrobok, aby sa nezrážal.
Na šampiňóny nalejeme uvarené cestoviny a všetko opatrne premiešame. Zohrievajte ešte asi 1 - 2 minúty a vypnite oheň.
Každú porciu uvarených horúcich cestovín z húb položte na krémovú omáčku na tanier, ozdobte a podávajte.
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber našich kanál, ako aj sociálne siete: V kontakte s, Instagram, Facebook, Spolužiaci! Nie je to pre vás ťažké - nás to teší :)
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!