Výdatné a chutné hlavné jedlo.
ZLOŽENIE
1 veľký baklažán
5 stredne zrelých paradajok
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
125 ml olivového oleja
500 g kuracích prsných filiet
2 veľké zemiaky
1/2 h. l. mletá sladká paprika
1/2 h. l. pozemné údená paprika
10 vetvičky petržlenu
štipka mletého červená paprika
soli, mletého čierneho korenia
chrumkavý chlieb alebo ryže do krmiva
Krok za krokom recept na varenie
Clear baklažán z kože, nakrájame na kocky. Paradajky, znížiť na polovicu priečne, odstráňte semienka s lyžicou a šťavy v samostatnej miske, nakrájame mäso. Olúpeme cibuľu a nakrájame na silnejšie polkruhu. Cesnak ošúpeme a nasekáme.
Zahrejte polovicu olivového oleja vo veľkom fritovanie panvicu na strednom plameni. Pridajte cibuľa, cesnak, baklažán, semená a šťavu z paradajok.
Variť 5-7 min., Za občasného miešania. Potom pridajte paradajkovej dužiny a varíme ďalších 15 minút.
Daj to omáčku do misy mixéra a mlieť na požadovanú konzistenciu - môžete robiť to veľmi hladké a môže opustiť malé kúsky.
V rovnakej panvici, pridajte zvyšné olivový olej a položte kurča a zemiaky. Posypeme dozlatista soľ a korenie a smažiť na všetkých stranách.
Znížiť tepla, pridajte omáčku na panvici, kryte a dusíme 10-15 min., Až do súťaže. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávame s chlebom a čerstvou zeleninou.
Dobrú chuť!
Takto? Podeľte sa s priateľmi zaregistrovať a dal mi!
Mnoho zaujímavých a nie len o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!