Novoročná bruschetta s lososom je krásne a svetlé predjedlo, ktoré si vaši hostia budú bezpochyby určite obľúbiť. Jeho základom je plátok toastového chleba, často sa používa ciabatta, ale dobre sa tu urobí jednoduchá bageta. Vezmime si mierne nasolené červené ryby ako náplň do bruschetty - losos je pre náš recept ideálny. Dodajte štipku sviežosti s uhorkou, jemnosť so zrelým mäkkým avokádom a krémovým syrom. Predjedlo je ideálne na pohár vína alebo na šálku kávy. Ak ste ešte úplne nezostavili zoznam jedál na oslavu Nového roku 2019, nezabudnite zaplatiť pozornosť na tento recept, myslím, že sa vám bude páčiť, a hostia si toto určite obľúbia lieči.
Zloženie:
Biela bageta - 6 plátkov
S / s losos - 80 g
Tvarohový krém - 3 lyžice
Čerstvé uhorky - 1 ks.
Avokádo - 0,5 ks.
Citrónová šťava - 2 lyžičky
Soľ, korenie - podľa vkusu
Kôpor - 5 konárov
Popis procesu:
1. Pripravte si rad jedál. Pri výbere avokáda sa sústreďte na jemnosť ovocia, pri trepaní kôstky v ňom by malo trochu klepnúť. Krémový syr sa môže brať ako s bylinkami, tak aj čistý - ako chcete.
2. Bagetu nakrájame na plátky strednej hrúbky. Ak existuje ciabatta, použite ju.
3. Avokádo rozrežte na polovicu, vyberte jamu. Potom môžete buničinu ľahko zoškrabať, môžete použiť lyžičku. Uhorku umyte a osušte, konce z oboch strán odrežte.
4. Skúste uhorku nakrájať na čo najmenšie kocky. Naložíme do misy.
5. Potom pridáme nadrobno nakrájané avokádo a nasekaný čerstvý aromatický kôpor.
6. Lososa nakrájajte tiež na malé kúsky. Červenú rybu preložte do misky s avokádom a uhorkou.
7. Suroviny dochutíme soľou, pridáme korenie. Môžete tiež použiť suché bylinky a korenie. Vytlačte citrónovú šťavu.
8. Premiešajte všetky komponenty a vyberte vzorku, ak je to potrebné, upravte chuť.
9. Bagetu osušte na grilovacej panvici alebo v rúre na mriežke.
10. Každý plátok potrieme krémovým syrom.
11. Na vrch položíme pripravenú plnku.
12. Podľa želania ozdobte bruschettu lososom.
13. Podajte farebné občerstvenie na sviatočnom stole.
Dobrú chuť a šťastný nový rok!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro