Dnes vás pozývam na varenie skutočného mužského jedla, ktoré uspokojí hlad aj toho najväčšieho milovníka jedla. Nebude chýbať kombinácia win-win - mäso s hubami. Táto verzia pokrmu osloví samozrejme každého, preto je vhodná aj na slávnostný stôl, najmä ak sa podáva v samostatnom krásnom veľkom jedle.
Radím vám, aby ste uprednostnili bravčové mäso. Vyberte mäso s malými vrstvami tuku, takže výsledok bude šťavnatejší a jemnejší.
Zloženie:
Bravčové mäso - 250 g
Šampiňóny - 250 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Soľ, korenie - podľa vkusu
Voda - 60 ml
Popis:
1. Pripravte všetky požadované ingrediencie podľa zoznamu. Vyberte čerstvé mäso, nemrazené. Vyberte stredne veľký šampiňón, ale vezmite si väčšiu cibuľu.
2. Mäso opláchnite, osušte. Nakrájajte na veľké kusy, nakrájajte na plátky za to nestojí, pretože bravčové mäso by malo byť v hotovej miske jasne cítiť podľa chuti.
3. Cibuľu olúpte, opláchnite. Môžete ho nakrájať na pol krúžky alebo štvrť krúžky. Časť tejto koreňovej zeleniny je možné nasekať v miske kuchynského mixéra a pridať počas varenia - takže výsledok bude šťavnatejší, ale cibuľová chuť bude tiež dosť žiarivá.
4. Umyte a ak je to žiaduce, šampiňóny olúpte, nakrájajte na polovice.
5. Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja a prenesieme všetky tri rezne - šampiňóny, mäso a cibuľu. Suroviny smažíme na miernom ohni 20 minút, potom pridáme trochu vody a dusíme 10 minút. Na konci varenia dochuťte korením.
6. Najchutnejšie je podávať mäso so šampiňónmi na zemiakovú kašu, ale nebude to o nič horšie v kombinácii s rôznymi druhmi obilnín - kuskus, bulgur, ryža, pohánka. Nezabudnite tiež na čerstvú zeleninu alebo domáce kyslé uhorky.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro