Jednoduchý, celoročný recept pre milovníkov ľahkého, čerstvého a zdravého jedla. Francúzsky šalát s jablkom a mrkvou je vhodný na pôstne dni, k maškrtom na večierku alebo ako vitamínové občerstvenie. Podávanie je myslené okamžite po uvarení: vďaka šťave z ovocia a zeleniny sú všetky vrstvy okamžite namočené.
Zloženie:
Apple - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Vajce - 1 ks.
Cibuľa - 0,5 ks.
Tvrdý syr - 50 g
Majonéza (ľahká) - 40 g
Soľ, feferónka - podľa vkusu
Krok za krokom recept:
Krok 1 - Ak si chcete pripraviť francúzsky šalát s jablkom a mrkvou doma, vezmite si jedlá zo zoznamu. Vyberte si silné, sladké a kyslé a šťavnaté jablká zelených odrôd, v sezóne - mladá mrkva, to nemôžete olúpať, ale iba dôkladne umyť a vydrhnúť špongiou. Nezanedbávajte cibuľu, dodajú potrebnú miernu pikantnosť a nedovolia, aby sa slané jedlo zmenilo na dezert.
Krok 2 - Zozbierajte takýto šalát po vrstvách, striedajte výrobky alebo ihneď premiešajte s majonézou a korením, ako každá iná viaczložková zmes. Ty rozhodni. Môžete naplniť porčné nádoby (pre každého spotrebiteľa zvlášť) alebo jednu veľkú šalátovú misu. Najskôr na spodok vybranej misky nakvapkajte cibuľu nakrájanú na malé kocky. Podlejeme majonézovou omáčkou, soľou a korením podľa chuti. Pokiaľ ide o korenie a majonézu, urobte si po svojom (koľko a kedy pridať). Ak sa vám zdá cibuľa príliš drsná, najskôr ju poparte alebo použite sladké odrody šalátov. Podľa môjho názoru je to ideálne s čerstvou cibuľou bez obarenia, ale s malým množstvom.
Krok 3 - S ďalšou širokou guľou rozdeľte jablko nastrúhané veľkými hoblinami (sú potrebné dve alebo tri malé). Pred tým ho ošúpeme. Na vrstvu jablka dajte majonézu.
Krok 4 - Zaspajte s tvrdým alebo polotvrdým syrom, tiež strúhaným, ale s menšími otvormi.
Krok 5 - Ďalej podlejte surovou mrkvou, nastrúhanou na tenké hobliny. Znova podlejeme majonézou, ak je potrebné, soľou a korením.
Krok 6 - Všetky vrstvy uzavrite vajíčkom uvareným na tvrdo - tri na strúhadle. Hotový!
Čerstvý francúzsky šalát ozdobte jablkom a mrkvou zelenými listami a podávajte.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro