Navrhujem, aby ste svoju pozornosť obrátili na tento veľmi chutný a jednoduchý recept. Varenie duseného moriaka v kyslej smotane je ľahké a okrem toho vás tento proces nebude unavovať, nebude trvať veľa času.
Filetový guláš v kyslej smotane chutí najlepšie, vďaka čomu sa ukáže ako jemný, s ľahkou krémovou chuťou. Takto pripravený moriak je ideálny na veľa rôznych jedál, hodí sa k zemiakom, zelenine, cereáliám, cestovinám. Pokiaľ ide o korenie, ktoré je príliš svetlej chuti, navrhujem ho nepridávať, aby ste cítili chuť mäsa a neprekonali krémovú chuť.
Zloženie:
Morčacie filé - 300 g
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Soľ, korenie, paprika - podľa vkusu
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice
Voda - 80 ml
Proces varenia:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu. Vyberte väčšiu mrkvu a cibuľu. Používajte čerstvé filé, nie zmrzlinu.
2. Mäso opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte. Nakrájajte ho na malé kúsky.
3. Mrkvu a cibuľu olúpte, zeleninu umyte a osušte. Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle alebo nakrájame na plátky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky alebo pásiky.
4. Na panvici rozohrejeme lyžicu rastlinného oleja, prenesieme morku a zeleninu. Za občasného miešania všetky ingrediencie osmažte iba pár minút.
5. Do misky pridáme kyslú smotanu.
6. Pridajte soľ, mleté korenie a trochu sladkej papriky naraz.
7. Potom nalejte doslova 60-80 ml čistej teplej vody, všetko premiešajte a pošlite do ohňa. Morku dusíme asi 15-20 minút na strednom ohni. Po chvíli môžete pridať zeleň a do hotového pokrmu vytlačiť pažítku - no, to je vec vkusu!
Morku naukladáme na kyslú smotanovú omáčku na taniere a podávame.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro