Piškótová roláda s džemom je chutná, ekonomická a rýchle pečenie. Takáto rolka je ideálna na rodinnú čajovú párty alebo keď nečakane prídu hostia. Môžete ho variť úplne s akýmkoľvek lekvárom, pokiaľ je hustý. Takéto pečivo sa podáva chladené, posypané práškovým cukrom a nakrájané na porcie. Mäkký, vzdušný zvitok nenechá nikoho ľahostajným.
Zloženie:
Kuracie vajce - 5 ks.
Cukor - 1 pohár
Múka - 1 pohár
Hustý jablkový džem - 4 lyžice
Krok za krokom recept:
1. Pripravte požadovanú sadu prísad. Je lepšie vziať džem s miernym kysnutím, preosiatu múku a vajcia z chladničky. Budete tiež potrebovať 200 ml pohár.
2. Vajcia rozbijeme do misy mixéra a pridáme cukor.
3. Šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí nadýchaná ľahká hmota.
4. Nalejte preosiatu múku a znova premiešajte. Je lepšie múku preosiať dvakrát, aby bola dobre nasýtená kyslíkom.
5. Cesto na keksíky je pripravené. Konzistenciou by mal pripomínať hustú kyslú smotanu.
6. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zakryte plech pergamenom a vylejte cesto. Uhladíme, aby bol koláč rovnomerne upečený. Pečieme 15-20 minút do zlatista. Ak je hotový koláč prepichnutý zápalkou alebo dreveným špízom, potom bude suchý.
7. Horúci koláč vyberte z rúry a ihneď natrite džemom. Ak sa ochladí, začne sa rozpadávať a krásna rolka nebude fungovať.
8. Koláč opatrne oddelíme od papiera a zvinieme do tesnej rolky.
9. Necháme mierne vychladnúť a máčať.
10. Svieža, jemná a lahodná sušienková roláda s jablkovým džemom je hotová. Podávajte ju so šálkou aromatického čaju alebo mlieka.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)