Mliečny košíček je jednoduché každodenné pečenie, ktoré zvládne aj školák. Je pripravený veľmi jednoducho, ale ukáže sa ako neuveriteľne jemný, jemný a chutný.
Podľa vlastného uváženia môžete pridať akékoľvek sušené ovocie - sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, brusnice alebo kandizované ovocie. Mne osobne sa páčia úplne všetky možnosti, pretože každá je svojím spôsobom dobrá a košíček vyjde vždy novým vkusom. Môžete si ho uvariť minimálne každý deň, zje sa okamžite a nikdy vás nenudí. Skús to!
Zloženie:
- Múka - 220 g
- Mlieko - 200 ml
- Cukor - 100 g
- Vajce - 1 ks.
- Prášok do pečiva - 2 lyžičky
- Soľ - štipka
- Hrozienka - 80 g
- Maslo - 80 g
Pripravte si všetky potrebné jedlá zo zoznamu. Vajce, mlieko a maslo by mali mať izbovú teplotu. Takto sa bude s cestom ľahšie pracovať. Vezmite vybrané vajce, pretože ak je z 1 kategórie, budete potrebovať dva kúsky.
Najskôr naplňte hrozienka horúcou vodou, nechajte chvíľu napučať. Po 10-15 minútach vodu vypustite. Teraz hrozienka niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou, osušte ich papierovými utierkami.
Vložte nakrájané maslo do hlbokej misy, odmerajte potrebné množstvo cukru. Suroviny šľaháme minútu.
Porazte veľké kuracie vajce. Zmes ďalej šľahajte.
Potom prilejte mlieko pri izbovej teplote. Zalejeme preosiatym práškom do pečiva, múkou a štipkou soli. Cesto vymiesime dohladka.
Posledné položte hrozienka. Cesto znovu dobre premiešajte a pred pečením ho nechajte pár minút odpočívať.
Tortovú formu zľahka vymastíme maslom. Vyložíme papierom na pečenie a cestom. Pošlite koláč do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 35-40 minút. Pečieme s horným a spodným ohňom. Pripravenosť skontrolujte dreveným špízom.
Hotový koláč ochlaďte na mriežke. Odlepte papier a nakrájajte na porcie. Podávame k stolu. Nezabudnite voňavé uvariť káva alebo variť čaj. Je tiež veľmi chutné jesť taký koláč s mliekom.
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)