Čo môže byť lepšie ako pozerať dlho očakávaný film s rodinou alebo priateľmi na obľúbenej pohovke?! Napokon, takto trávime väčšinu času po práci alebo cez víkendy. Ale aby ste sa čo najviac priblížili atmosfére, ktorá vládne v kine, budete sa musieť postarať o jeho hlavný atribút - popcorn.
S určitosťou vám môžem povedať, že to nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti ani žiadne ďalšie kuchynské pomôcky. Všetko je také jednoduché, že odteraz sa pre vás proces výroby popcorn stane tradíciou pri sledovaní ďalšieho televízneho seriálu.
Prvá vec, ktorú treba začať, je výber špeciálnej sladkej kukurice.
Nie každá odroda je vhodná pre popcorn, ale iba jedna s nízkym obsahom škrobu.
Súčasne sú zrná takejto kukurice pokryté tenkou, ale silnou škrupinou. Predáva sa najčastejšie vo veľkých supermarketoch alebo na trhoch. Cena takejto kukurice je veľmi prijateľná, preto si ju zásobte naraz vo veľkých množstvách. Určite to nebude nadbytočné, pretože popcorn sa ukáže ako veľmi chutný.
Ďalším krokom je proces varenia. Klasickou možnosťou je použitie mikrovlnnej rúry. Ale keďže ho nemám, našiel som rovnako jednoduchý a rýchly spôsob výroby popcornu. Potrebujete iba panvicu s pokrievkou, trochu rastlinného oleja a štipku soli.
Aby vám nič neuniklo, postupujte podľa podrobných pokynov:
- Dajte panvicu na stredné teplo a pridajte trochu rastlinného oleja.
- Aby mali popcorn slanú chuť, pridám štipku soli. Namiesto soli je možné použiť akékoľvek korenie.
- Akonáhle je panvica teplá, vylejte na ňu kukuričné zrná.
A pamätajte - zaspajte až potom, keď sa olej dobre zahreje
- Zrná rovnomerne rozložte na dno panvice.
- Okamžite zakryte a znížte teplotu na minimálnu teplotu.
Keď sa zahreje, kukuričná škrupina začne rednúť. Akonáhle sa vo vnútri zrna nazbiera dostatočné množstvo pary, praskne jej škrupina. V tejto chvíli začujete praskanie.
Varenie 100 gramov kukurice bude trvať asi 4 minúty. Ale aj pri takej malej porcii zŕn získate celú misku popcornu.
Aj keď nemáte vhodnú panvicu s pokrievkou, vezmite si bežný kastról a opakujte všetky rovnaké kroky podľa pokynov.
Ako vidíte, nie je vôbec ťažké pripraviť lahodnú pochúťku na sledovanie rodinného filmu.
Ďalšie zaujímavé články:
Aké potraviny obsahujú lepok a prečo je to nebezpečné
11 potravín, ktoré muži musia zahrnúť do svojej stravy
10 kombinácií jedál, ktoré by ste nemali jesť spolu - môžu byť nebezpečné
Páči sa mi, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a asistent Vilkin!