Po presťahovaní do zahraničia mnohí skôr alebo neskôr prišli na myšlienku založiť si vlastný podnik. Pri spomienke na moje hody spred 20 rokov pomáham takýmto ľuďom, ako som najlepšie vedel, aby sa uvoľnili.
Pred piatimi rokmi pricestovala priateľka našej dcéry Karina a jej manžel Joseph, obaja s diplomami daňových inšpektorov, do Zaragozy, kde sme sa usadili. Umyli hektár podláh, preťažili svojich päť ton krabíc a bez problémov spolupracovali s dispečermi.
Ale Kara, ktorá za tri roky zmenila sedem (!) Pracovných miest, nejako veľmi zosmutnela.
Moja Anna k nej a poraďte: „Choď k mame, má nápady - ako chrobáč blch! Niečo ti povie! “ Pri spomienke na to, aké koláče dievča pieklo v školskom veku, som začal uvažovať týmto smerom. A dokonca preventívne zavolal Alejovej priateľke Alvarezovi, teda majiteľovi veľkej kaviarne. Zhenya sa k nej teda dostala na stáž. Všetko by bolo v poriadku, ale Alya je veľmi panovačná, odmietla väčšinu nových nápadov...
Karina skrátka dospela: „Teta-Rose, myslíš si, že by som si mala založiť vlastnú firmu?“ Kto by pochyboval o tom, že: Vyrába pečivo ako Boh, zvládla sedem druhov kávy a veľa čajov, je upravená, neutratí ani cent márne...
Nakreslili sme podnikateľský plán, z niekoľkých fondov sme dostali bezúročné pôžičky, našli sme luxusné miesto - neďaleko univerzity. Sú tu chladničky, rúra pečie perfektne, kávovar sa plní, čaj nie je vôbec problém.
Ale - čo je Volga bez gombíkovej harmoniky? Musíme vymyslieť meno. A Karina vyhlásila súťaž. Každý účastník dostane pre inšpiráciu veľkú šálku kávy a kúsok koláča, takže nebudú žiadne porazené a víťaz získa predplatné kávy a koláča na mesiac zadarmo.
Chudnutie je v Španielsku ťažké. No je to jednoducho tááák ťažké. Prejdite sa po nákupnej ulici - a určite si niečo kúpite, niečo zjete, ušetríte kalórie.
Takže koláčov je viac - koláčov je menej, už to nie je také dôležité a na súťaž sme prišli s celou rodinou: Annou, jej manželom, mojím manželom a ja a našim najmladším synom. Rozhodli sme sa: hráme - každý človek sám za seba.
Hovoria, že sladkosti a káva prinútia ľudí myslieť lepšie. Vyzerá to, že som zjedol príliš veľa: bolo vylosovaných asi tucet možností: „Kútik chuti“, „Gaudeamus“, „Ako mama“... Ale všetko nie je v poriadku.
A potom do kaviarne s meškaním vtrhol Karinkin manžel Joseph (už ho premenovali jeho priatelia v Jose), ktorý sa zaoberal skladovou logistikou tovaru pre obuvnícku spoločnosť. Vyžiadal som si kúsok papiera, ceruzku, kávu, koláč aj pre seba. A začal niečo intenzívne hádzať na papier.
No! Zdá sa, že ma v cieli obchádzajú? A bol som si takmer istý, že dokážem vyhrať. Kam sa ponáhľaš, Pepito? Kam ideš, Jose?
Do mozgu sa mi hrnula ďalšia dávka adrenalínu. Už som videl svojím vnútorným zrakom luxusný vývesný štít so svetlami, krojmi, kvetmi vo vlasoch...
Karina... Karina? Ale nie, dám si to Carmen! Načrtnem na kúsok papiera náčrt cedule a napíšem do veľkej veľkosti: „JOSE AND CARMEN.“ Francúz si samozrejme vynašiel hrdinov, ale kto zo Španielov tento príbeh nepozná?
A hudba na pozadí sa dá takto namaľovať. A stoly zakryte čiernymi a červenými obrusmi s flitrami alebo povedzme fialovými a zlatými! Kto má červený obrus, má čierne obrúsky a naopak... Všetky tieto nápady vysvetlila priamo pod nadpisom. Nastal čas odovzdať obálky. Z toho môjho som jasne vyvodil názov súťaže: H&K.
No, aký dlhý čas maľovať? Kaviareň José a Carmen je otvorená tri roky a je vždy plná ľudí. Nebral som do úvahy ešte jeden bod: ukázalo sa, že udalosti opísané Merime sa odohrali v Zaragoze!
A kráčal som do Karmenkovej jedálne a späť: jeden a pol kilometra jedným smerom, jeden a pol druhým. A nepriberal som kalórie a jedol som chutné koše s čerešňami, malinami, jablkami. Je pravda, že nie mesiac, ale desať dní, nech dievča zarobí!
Autor príbehu: Rosa Medovar
Ďalšie zaujímavé články:
„Omladzujúce“ korenie: 4 koreniny, ktoré môžu predĺžiť životnosť
10 produktov - spaľovačov tukov, z ktorých sa začne „topiť“ nadváha
5 mýtov o glutamane sodnom, na ktoré by ste mali prestať veriť
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!