Mnoho z nás je zvyknutých začať svoj deň šálkou kávy a viac ako jednou. Ja, ako pravý milovník kávy, možno nejem, ale káva by sa mala piť ráno - to sa už stalo akýmsi rituálom! Nedrží sa mletého ani instantného nápoja, ale jeho chuť musí byť horká, korenistá, povzbudzujúca, s ľahkým stupňom praženia a nie horká. Chuť je však pre každého iná, každý sme iný, hlavná vec je kvalitná káva, ktorá pomáha zmierniť ospalosť a nabiť pozitívnou náladou na celý deň! Ako si ho zvoliť bez toho, aby prepadli marketingovým trikom a lacnému tovaru? O tom sa s vami porozprávame v našej recenzii.
Z dvoch druhov kávy - Arabica a Robusta - je prvý najrozšírenejší a najdrahší a najlacnejší nápoj typu Nescafe sa vyrába z Robusty.
Začnime v poriadku.
Kávové zrná
Pri nákupe kávových zŕn nezabudnite venovať pozornosť ich obsahu tuku. Ak zachytíte zrná v rukách, na vašich dlaniach je pocit vlhkosti alebo mastnoty, potom si môžete takúto kávu pokojne kúpiť - je to dobré!
Dávajte pozor aj na stupeň praženia: svetlo vám oznámi, že chuť vášho nápoja bude nasýtená ľahkou kyslosťou, zatiaľ čo tmavá, takmer čierna - vám dá čokoládovú príchuť a horkosť. K dispozícii sú štyri úrovne praženia, takže si môžete ľahko nájsť najlepšiu voľbu pre seba, ale preto je vhodné vyskúšať všetky.
Mimochodom, určite sa riaďte balením - malo by na ňom byť uvedený typ kávy, stupeň praženia a miesto výroby, ako aj dátum.
Mletá káva
Tento typ je obľúbenejší ako kávové zrná, ale menej vypredaný ako instantná káva. Existujú tri stupne mletia: hrubé - na prípravu nápoja v prístrojoch na espresso, stredné - na akýkoľvek spôsob varenia, jemné - na vytvorenie nápoja v cezvove a bežných kávovaroch.
Samozrejme tam, kde v našej dobe bez prísad - rôznych korenín, príchutí, častíc nasekanej čakanky, jačmeňa, ovsa a podobne možno pridať do balíčka. Čím lacnejšie sú náklady na balenie mletej kávy, tým je pravdepodobnejšie, že v nej bude asi tretina samotnej kávy.
Preto nemá zmysel šetriť - vyberte si kvalitný produkt, alebo ešte lepšie - kúpte ho v kaviarňach. Podniky si vážia svoju reputáciu, takže do zákazníkov nevkĺznu nelikvidný majetok!
Instantná káva
Túto odrodu pozná každý, kto je zvyknutý vychutnať si voňavý nápoj na úteku. Vyzeralo by to veľmi pohodlne - balíček instantnej kávy som nalial do šálky alebo pohára, zalial som vriacou vodou a podľa potreby pridal cukor alebo smotanu.
Doslova 2 minúty a káva je hotová, ale určite stratí na aróme a chuti silnejším nápojom.
Najzaujímavejšie je, že tento typ obsahuje 3 - 4 krát viac kofeínu, takže pitie niekoľkých pohárov za sebou sa vôbec neodporúča - to je príliš veľký tlak na cievy a srdce. Okamžitý produkt si môže za cenu každého obyvateľa krajiny zaobstarať, najlepšie je však kúpiť si drahší produkt - nebude obsahovať ďalšie prísady, ktoré nie sú uvedené na obale.
Nakoniec by som rád poradil, v žiadnom prípade si nekupujte veľké balenia kávy: ani vo fazuli, ani v mletej, ani v instantnej - jeho aróma zmizne asi po týždni. Kúpte ho v malých tesných vreckách alebo obaloch bez poškodenia, aby nestratili vzácnu vôňu. Pite tento obľúbený nápoj a buďte bdelí!
Autor: Alena Prika
Ďalšie zaujímavé články:
Pozor: Hranolky a hranolky sú zdraviu škodlivé
10 nebezpečných potravín pre zubnú sklovinu
TOP 10 potravín, ktoré vám pri nesprávnom použití ublížia
Páči sa mi to, komentujem, zdieľam na sociálnych sieťach,prihlásiť sa na odber nášho kanálaje pre nás najlepšou odmenou!
Veľa zdravia a kulinárskej inšpirácie :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!