Miniatúrne predjedlo rôznych výrobkov navlečené na špízoch - jednohubky - je vhodné na skromné hody, bufety a hlučné večierky, ako aj na začiatok veľkého podujatia. Dnes zbierame pyramídy kreviet. Tie sa stanú aperitívom pred hlavnou dávkou jedál a budú vhodné aj na pohár vína alebo iného nápoja.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Krevety - 7 ks.
Čerstvá uhorka - 70 g
Tavený syr - 1 ks.
Biely chlieb - 140 g
Zelení - 10 g
Citrónová šťava - 1 lyžička l.
Krok za krokom recept:
Ak chcete pripraviť krevety jednohubky doma, vezmite si uvedené potraviny. V skutočnosti môžete ľahko meniť a predstavovať svoje obľúbené komponenty.
Uvádzam univerzálny príklad. Kombinujte chvost kreviet s plátkom sušeného bochníka, osviežujúcou uhorkou a krémovým syrom. Základ je chlieb (môžete použiť toastové, nesladené sušienky), v strede necháme surovú zeleninu s kockou syra a zakončíme tým, že na vrch dáme krevety.
Kvôli podrobnostiam receptu objasním krok za krokom.
Silnú uhorku umyte studenou vodou, poriadne ju utrite a osušte uterákom a potom nakrájajte na kolieska rovnakej hrúbky: asi 3 mm. Ak chcete nahradiť, vyberte si daikon, reďkovku, šťavnatú, aromatickú a hustú koreňovú zeleninu alebo zeleninu.
Dávame strúhanku pod základňu jednohubky. Bezpečne drží zvislú štruktúru.
Odstráňte krusty. Pomocou vykrajovátka na sušienky alebo vhodného priemeru skla, inej nádoby, pretlačíme hrnčeky. Osušte na rozpálenej panvici alebo v rúre bez kvapky tuku - do zlatista. Môžete zhnednúť iba na jednej strane a na druhej strane nechajte plátok mäkký.
Zmrazené krevety držíme v mierne osolenej vriacej vode jednu alebo dve minúty, olúpeme, ale nedotýkame sa špičkou na chvoste. Posypeme citrónovou šťavou. V prípade potreby korenie.
Syrovú briketu nakrájajte na kocky. Tu sú vhodné tavené, feta, feta syr, rôzne polotuhé.
Začnime zostavovať občerstvenie. Na kruh s chlebom dajte dve polovice nakrájanej uhorky (uhorku môžete dať do jedného kruhu alebo do dvoch polkruhov). Ďalej pridajte kocku syra, stlačte krevety zo strany chvostom hore. Všetko prepichneme špajdľou kolmo a dookola.
Ozdobte petržlenovou vňaťou alebo inou zeleňou.
Jednohubky s krevetami na špízoch podávame k stolu na priestrannom stojane (tanier, doska) - dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!