Dnes vám chcem navrhnúť, aby ste si uvarili jednoduchú a vynikajúcu polievkovú kašu z cukety - zdravú, bez vyprážania a rastlinného oleja, výlučne zeleninovú, bez vývarov. Pre krémový odtieň pridajte trochu nízkotučného krému. Recept je veľmi jednoduchý - všetko vložte do hrnca, povarte a zaparte - doslova 20 - 30 minút a polievka je pripravená na podávanie. Ďalej ho môžete podávať s domácimi krekry, ktoré sa najlepšie pripravujú s bylinkami a suchým cesnakom. Táto polievka z pyré je ideálna pre deti a diétne diéty. Poďme teda k procesu.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Mladá cuketa - 1 ks.
Zemiaky - 1-2 ks.
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Krém - 100 ml
Soľ, korenie, suchý cesnak - podľa vkusu
Voda - 700 ml
Popis:
Pripravte si jedlá podľa zoznamu.
Olúpte zemiaky, opláchnite a osušte. Hľuzy nakrájajte na veľké segmenty. Na dané množstvo jedla si vezmite jeden veľký zemiak alebo niekoľko stredne veľkých.
Vyberte si mladú cuketu s tenkou šupkou, mäkkými a jemnými semiačkami. Opláchnite a nakrájajte podľa želania.
Cibuľu olúpte, opláchnite a osušte. Nakrájajte na pol krúžky.
Nakrájanú zeleninu preložíme do hrnca, zalejeme čistou vodou tak, aby ju pokryla o 1,5-2 cm. Preložíme na oheň a privedieme k varu. Potom zeleninu uvaríme do mäkka - 20 minút.
Po nejakom čase ponorným mixérom rozdrobte zeleninovú zmes do hladka, aby nezostala ani jedna hrudka.
Nalejte porciu smotany. Pridajte soľ, korenie, suchý cesnak. Varte tekvicovú a krémovú polievku niekoľko minút.
Nalejte do misiek, ozdobte vetvičkou petržlenovej vňate a pridajte krutóny /chlieb - podľa uváženia.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!