Lecho s cesnakom je jednou z najobľúbenejších príprav na zimu v mnohých rodinách. Je to celkom jednoduché na prípravu, ale aký nádherný výsledok sa dosiahne - slovami sa to ani nedá opísať! Len si predstavte, že v zime otvoríte nádobu s lechom, po miestnosti sa okamžite ozve neuveriteľná aróma, omáčka s hodvábnou štruktúrou je jednoducho hypnotizujúca, jemné kúsky mäsového korenia si priam pýtajú tanier!
Lecho je vhodné slúžiť nielen ako samostatné občerstvenie, ale aj ako prísada do rôznych druhov obilnín, k mäsu alebo vtáčik atď. Môžete ho pridať do polievky, duseného mäsa, boršču - len pár lyžíc urobí ktorékoľvek z vašich jedál sviežejšie a chutné. Preto si nezabudnite pripraviť ďalšie nádoby s lechom na ďalšie použitie.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bulharský korenie - 2 ks.
Paradajková omáčka - 300 ml
Cesnak - 3 strúčiky
Cukor - 1 polievková lyžica
Soľ - 0,5 lyžice.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Ocot 9% - 1 polievková lyžica
Popis:
Pripravte všetky produkty podľa zoznamu. Vezmite si pollitrovú nádobu, dôkladne ju umyte a pohodlne sterilizujte.
Sladké papriky umyjeme, olúpeme a odstránime semienka pomocou priečok. Nakrájajte na veľké segmenty.
Nalejte paradajkovú omáčku a rastlinný olej do hrnca. Privedieme k varu a znížime korenie.
Varíme ju v paradajke 40 minút. Oheň by mal byť mierny.
Medzitým olúpte strúčiky cesnaku, opláchnite a stlačte. Pridajte cesnakovú kašu do misky s korením. Prilejeme cukor, soľ. Varíme lečo ďalších 5-7 minút. Potom nalejte ocot a panvicu odstavte z ohňa.
Horúce lečo premiestnite do nádoby a potom zrolujte.
Nádobu dajte hore dnom, zabaľte ju a nechajte úplne vychladnúť - na deň.
Uložte obrobok do pivnice. Na skladovanie je vhodná aj obyčajná komora v byte.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!