Som vzdušný, s vôňou tropického ovocia (citrón a banán), som si istý, že koláč rozveselí sladkosti a milovníkov domáceho pečenia. Ak si chcete zaobstarať „nadýchaného“ drobca, ako na mojej fotografii, pri šľahaní buďte opatrní. Pracujte s výkonným mixérom a najmenej dve až tri minúty pri maximálnej rýchlosti.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Múka - 180 g
Cukor - 120 g
Vajcia - 3 ks.
Vanilkový cukor - 5 g
Citrónová kôra - 5 g
Prášok do pečiva - 5 g
Banán (veľký) - 1 ks.
Krok za krokom recept:
Ak sa rozhodnete potešiť svojich blízkych sladkým pečivom, vezmite si výrobky zo zoznamu. Banán - jeden veľký alebo jeden a pol až dva stredne veľké. Triedy "Baby" potrebujú asi päť.
Ďalšou príchuťou v tomto recepte je vanilkový cukor a citrónová kôra. S nimi je banánový koláč naplnený magickými vôňami. Ak je to však žiaduce, pridajte mleté korenie, med, orechové maslo, morskú soľ.
Kontajner môže byť akejkoľvek konfigurácie, odolný voči teplu. Odporúčam vám, aby ste to pokryli naolejovaným pergamenom: je ľahšie oddeliť ovocnú vrstvu a samotný koláč.
V priestrannej miske skombinujte vajcia, vanilkový cukor a kryštálový cukor. Poviem, že drobenka je veľmi sladká. Rozmieňajte dávku cukru od 80 do 150 g podľa svojich predstáv.
Šľahajte mixérom niekoľko minút, nechajte kryštály cukru rozpustiť a celá zmes naberie na objeme. Potrebujeme ľahkú a rovnomernú penu.
Hodíme citrónovú kôru, pretrepeme. Z citrusovej kôry odstráňte iba vrchnú vrstvu bez bielej časti, ktorá je horká a môže poškodiť pečivo.
Nalejte pšeničnú múku s práškom do pečiva. Vymiesime hladké, nalievajúce cesto. Odstránime všetky zrazeniny.
Banány pozdĺžne nakrájame na taniere. Dáme ich na dno formy naolejovaným papierom na pečenie.
Možno nakrájať na kolieska, kocky. Po upečení vyzerajú tieto banány ako sušené.
Naplňte ovocie cestom. Rovnomerne pokryte celú plochu. Pečieme na 180 stupňov v predhriatej rúre asi 30 minút.
Pochodňou skontrolujeme drobku, či nie je suchá.
Ochlaďte, opatrne vyberte, otočte a oddeľte od papiera.
Podávame náš banánový koláč k čaj, káva, mlieko alebo iné nápoje.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!