Tento ľahko pripraviteľný, veľmi šťavnatý, chutný a zdravý šalát v našich končinách sa pripravuje v každej rodine, najmä v zeleninovom období. Toto je dokonalá voľba pre akékoľvek mäso - pečené v rúre, varené, grilované alebo grilované. V tomto ročnom období sa taký šalát podáva takmer vo všetkých reštauráciách alebo kaviarňach, je neskutočne obľúbený. Často sa do nej pridáva čerstvý cesnak, bazalka alebo koriander a biela cibuľa sa nahradí zelenou. Existujú aj možnosti s ovčím syrom, ktorý dodáva jedlu mimoriadnu chuť. Všeobecne platí, že ak ste z nejakého dôvodu ešte neskúšali pripraviť taký šalát, mali by ste to určite urobiť, kým je zelenina poľná, chutná, šťavnatá a aromatická.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Paradajky - 2 ks.
Uhorky - 2 ks.
Bulharský korenie - 1 ks.
Cibuľa biela - 0,5 ks.
Šalátový šalát - 30 g
Petržlen - pár vetvičiek
Podľa chuti osolíme
Ch.m. korenie - ochutnať
Olivový olej - 3 lyžice
Ako variť:
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Zeleninu, bylinky a šalát umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami. Olúpte a umyte bielu sladkú cibuľu.
K tomuto šalátu je najlepšie začať krájať zeleninu, ktorej dužina je hustejšia. Z uhorky odrežeme chvost, pozdĺžne ho prekrojíme na polovice, nakrájame na malé plátky. Olúpte papriku zo stonky a semien, odstráňte bavlnené membrány. Ďalej ho nakrájame na tenké plátky. Všetko vložte do hlbokého taniera.
Sterling sladká biela cibuľa je najlepšie nakrájať na pol krúžky. Premiestnite ho do misky so zeleninou.
Šťavnaté a aromatické letné paradajky nakrájajte na plátky. A nezabudnite odstrániť miesto rastu stopky.
Ako posledný pridáme nakrájaný šalát a petržlenovú vňať. Osolíme kvalitnou morskou soľou, zalejeme olivovým olejom, najlepšie lisovaným za studena. Jemne premiešame.
Pripravený šalát si rozdelte na porcie a podávajte ako občerstvenie takmer pre všetkých Prílohy a mäsové jedlá. Jednoduché, chutné a zdravé.
Užite si to!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!