Celkom jednoduchý a veľmi chutný šalát z bravčového jazyka osloví každého. Môžete ho kedykoľvek ponúknuť svojim hosťom, pretože je výdatný a chutný.
Jazyk musí byť najskôr uvarený, až kým nebude mäkký, a po uvarení ho ihneď poslať pod ľadovú vodu, očistiť. Nakladaná cibuľa sa k týmto drobom bude hodiť.
Tradičný dresing - majonéza. Je lepšie si to uvariť sami. Môžete tiež použiť zmes jogurtu s horčicou a korením, alebo len obyčajnú kyslú smotanu.
Šalát môžete na stôl podávať po častiach, zdobiť ho vetvičkou čerstvých voňavých bylín.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Bravčový jazyk - 250 g
Biela cibuľa - 1 ks.
Zemiaky - 1 ks.
Kuracie vajcia - 1 ks.
Nakladané uhorky - 5 ks.
Majonéza - 2 lyžice
Ocot - 2 lyžice
Soľ, korenie - podľa vkusu
Popis:
Bravčový jazyk, kuracie vajce a zemiaky vopred uvarte. Ak pripravíte všetko jedlo, môžete ich nakrájať a šalát naservírovať na stôl za 10 minút.
Uvarené zemiaky teda ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Vložte zemiakové plátky do hlbokej misy alebo šalátovej misy.
Šalát očistite od bielej cibule, opláchnite a osušte. Nakrájajte ho na pol krúžky alebo na kocky. Potom posypeme octom, najlepšie jablčným. Potrebujete len pár kvapiek.
Cibuľu nechajte niekoľko minút, potom ju rýchlo opláchnite pod studenou vodou a odošlite k zemiakom. Keďže biela cibuľa je sladká, nemusíte ju marinovať dlho, ale ak použijete cibuľu, zalejte ju vriacou vodou alebo marinujte 10 minút v stolovom octe.
Nakladané uhorky, môžete si vziať okurky nakrájané na malé prúžky alebo kocky. Pridajte do šalátovej misy.
Bravčový jazyk nakrájajte na kocky alebo pásiky. Pridajte do misy.
Kuracie vajce ošúpeme, nakrájame na kocky a preložíme k zvyšku surovín.
Šalát ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Miešajte ingrediencie, odstráňte vzorku.
Šalát rozložte na taniere / misky a podávajte s ozdobiť alebo plátok chleba.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!