Veľmi chutné koláče so zemiakmi a lahodnou chrumkavou kôrkou. Tieto koláče lahodné ako teplé a studené.
Na prípravu koláčov treba miesenie kysnutého cesta, pripraví sa plniace, slepé koláče a vyprážame v rastlinnom oleji doslova na niekoľko minút na každej strane.
recept Vzduchové vyprážané koláče
zloženie:
2,5 šálky vody
1 šálka kyslej smotany
1 lyžica sušeného droždia
1,5 lyžice cukru
1 čajová lyžička soli
múka (asi 1 kg alebo o niečo viac)
Na náplň (ako voľba):
varené zemiaky
1 smaženú cibuľkou
trochu mletého čierneho korenia
Ďalej je potrebné:
Olej na vyprážanie
cesnaku, ak je to žiaduce
vysušiť / čerstvé bylinky, ako je požadované
Príprava:
Najprv je potrebné lúpať zemiaky a dať ju k varu. Medzitým si môžete pripraviť cesto.
Tri šálky múky preosial, saturovať to s kyslíkom.
Nalejeme do múky teplou vodou a nalejte sušené droždie.
Cesto necháme desať minút.
Potom pridajte do cesta šálku kyslej smotany, jeden a pol lyžičky soli a lyžičkou cukru. Pridaním zostávajúce múky, hniesť cesto.
Malo by mať dostatočne silné.
Cesto je suchý s čistým uterákom a dajte na teplé stúpania.
Medzitým si môžete pripraviť plnku.
K tomu, aby zemiakovú kašu.
Smažiť jednu žiarovku v oleji.
Miešajte všetko dohromady a pridať čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
Ready rozdeliť cesto do gule.
Rozdrviť každú loptu do torte, dať do stredu náplne zmiešajte hrany a vyrovnať Patty.
Patty sa mali obrátiť jeden centimeter silná.
Fry karbonátky v rastlinnom oleji pri miernej teplo.
Posypeme hotové karbonátky z nasekaný cesnak a posekanou zelenou kriedou. Môžete priniesť k stolu.
Dobrú chuť!
__________________________________________________________________________________________
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Všetko najlepšie!