Farebné polotovary - marhule v konzerve v sirupe - vám pomôžu pri príprave koláčov, dezertov, koláčov alebo koktailov v zime, keď už zrelé ovocie nenájdete. Vytvoríte ho doslova za 20 - 25 minút, ak máte rýchlovarnú kanvicu s vriacou vodou, sladidlo a samotné ovocie.
Aby bola marhuľová chuť v rolke živšia, nezabudnite do sirupu pridať kyselinu citrónovú. Ak zrazu nie je po ruke, potom postačí citrónová šťava alebo dokonca podobné dochucovadlo. Pamätajte, že úroda celých plodov sa uchováva nie dlhšie ako šesť mesiacov, zatiaľ čo konzervácia marhuľou bez kôry na chladnom mieste môže vydržať asi 1,5 roka. Vyberajte ovocie bez poškodenia, zrelé, nie zelené, aby obsah plechoviek nezačal kvasiť a v špajze sa nezhoršili prípravy na zimu!
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Marhuľa - 0,6 kg
Cukor - 1,5 lyžice.
Voda - 180 ml
Kyselina citrónová - 3 štipky
Krok za krokom recept:
Pripravte si jedlo a 2 banky s 0,5 l.
Marhule dôkladne opláchnite vo vode, každé ovocie rozlomte na polovicu a vyberte jadierka.
Nádobu vopred opláchnite sódou a dôkladne opláchnite. Polovice ovocia pošlite do pohárov. Varte vodu v kanvici alebo hrnci. Polovice marhúľ zalejte vriacou vodou až po vrch.
Prikryjeme plechovými viečkami a necháme 10 minút spariť. Nerozvíjajte plechovky!
Nasypte kryštálový cukor a kyselinu citrónovú do hrnca / kotla / naberačky. Ak je to žiaduce, posledné, ako som už spomenul vyššie, je možné nahradiť 1 lyžičkou. citrónová šťava.
Zalejeme teplou vodou a nádobu postavíme na sporák. Keď sirup začne vrieť, znížte teplotu na minimum.
Vymeňte viečka na nádobách s ovocím a vypustite všetku tekutinu - už ju nepotrebujete. Ak chcete, môžete ho naliať do nádoby s cukrom a na jeho základe uvariť sirup.
Nalejte varný sirup do nádob na vrch.
Nádoby zakryte viečkami a nechajte ich doslova 1 minútu zahriať, potom ich zrolujte pomocou ochranného kľúča a otočte ich drezom nadol, aby ste skontrolovali tesnosť skrútenia.
Potom nechajte marhule v sirupe vychladnúť pri izbovej teplote. Po chvíli preneste prázdne miesta do špajze, garáže, pivnice atď.
V zime si otvorte nádobu s takou jantárovou pochúťkou a vychutnajte si jej vynikajúcu chuť.
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!