Tajomstvo chuti gréckeho šalátu spočíva v originálnom dresingu. Vo väčšej miere záleží na nej, ako chutne to dopadne.
Základom klasického dresingu je olivový olej, ktorý je zmiešaný s oreganom. V zásade sa nad tým môžeme zastaviť. Bude to tradičné obliekanie. Ale v modernom varení existuje niekoľko ďalších možností. V navrhovanom receptúre sa okrem oleja a korenia pridávajú nasekané strúčiky cesnaku, citrónová šťava, mleté korenie a trochu soli. Táto možnosť je tiež považovaná za veľmi obľúbenú kvôli svojej vynikajúcej a korenistej chuti.
V budúcnosti môžete túto omáčku pripraviť na zálievku ďalších zeleninových šalátov.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinárska komunita. U nás vždy nájdete osvedčené recepty pre každý vkus.
Zloženie:
Olivový olej - 50 ml.
Cesnak - 2 strúčiky
Citrón - 0,5 ks.
Oregano - 1 lyžička
Podľa chuti osolíme
Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom recept:
Pripraviť jedlo.
Z citrónu vytlačte šťavu. K tomu je lepšie použiť odšťavovač. Ale zvládnete to aj bežnou vidličkou. Uistite sa, že ste zo šťavy odstránili všetky semená, ktoré by mohli z citróna spadnúť.
Odstráňte šupku z strúčikov cesnaku. Pomeliete ich pomocou špeciálneho lisu.
Vezmite si čistú malú nádobu s vekom. Na dno dáme cesnakovú kašu, pridáme soľ, korenie a oregano. Na vrch nalejte citrusovú šťavu.
Korenie a citrónovú šťavu zalejeme olivovým olejom, dobre premiešame.
Nádobu pevne uzatvorte vekom, niekoľkokrát ňou zatraste, aby boli všetky komponenty navzájom spojené.
Omáčka na grécky šalát je hotová! Môžete ním naplniť pripravené jedlo. Ak obväz nebudete ihneď používať, vložte ho do chladničky.
Dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči (autor sa veľmi poteší!) A uložte ho na sociálne siete.
Všetky naše autorské recepty nájdete na webe: https://vilkin.pro
Príďte navštíviť, čítať, komentovať, variť a zdieľať svoje výsledky!
Celá kulinárska inšpirácia :)
Váš priateľ a pomocník, Vilkin!