Dobré hamburgery! A ako chutné a krásne na pohľad sviatočného stola!
V skutočnosti to nie je "chop" v obvyklom zmysle slova, pretože ona sa chystá mleté mäso alebo mleté mäso, kotlety kurčaťa.
Čo robí tieto hamburgery je obzvlášť originálna.
Kotleta "v Kyjeve"
zloženie:
● 2 veľké filety;
● rastlinný olej na vyprážanie;
● 100g mäkčené maslo;
● partia kôpru;
● 2 stredné vajcia;
● 1 lyžice mlieka;
● múka na obaľovanie;
● strúhanky;
● soľ, korenie
Príprava:
Po prvé, je potrebné pripraviť maslo.
Zmiešajte mäkké maslo s drveným kôprom, pridaním soli chuti.
Wrap do plastovej fólie vo forme párkov, do mrazničky.
Sme sú oddelené od veľkého filet z Malé, čisté v okamihu strane.
Sa silnejší stranou veľkých filé vykonať pozdĺžny rez ľahko dorezaya prejsť.
Prezradí zaoblenie.
Slugger na oboch stranách veľké a malé filé. Korenie, soľ.
Získavať z mraziaceho maslo, nakrájame na 2 časti.
Každá časť šírenie na filety.
Zaslepenie hornej časti rozbité malé filé.
My zabaliť všetky veľký filet, hamburger tvoriť pretiahnutý tvar.
Zaoblenie je potrebné zabaliť tesne tak, aby proces varenia nie je žiadny olej rozliatiu.
Kotlety tesne zabaliť priľnavé fólie a dajte na 20 minút do mrazničky.
Porazil vajcia s mliekom v samostatnej miske.
Dip rezne v múke, potom v mlieka vaječnej zmesi a potom v strúhanke.
Potom znova ponorí do mlieka vaječnej zmesi a strúhanka paniruem.
To umožní, aby tučný chov kôrku.
Uviesť do varu rastlinný olej.
Olej by malo stačiť, aby kotleta bol úplne pokrytý s nimi.
Smažiť karbonátky na všetkých stranách dozlata.
Posunieme vyprážané placky do žiaruvzdorné formy.
Predhrejte rúru na 200 stupňov.
Dali sme ju tvoria rezne 4-5 minút.
Slúžiť pri stole.
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))